党参茯苓能煮粥吗（党参能不能熬粥）

党参茯苓能煮粥吗？

党参和茯苓是两种常用的中药材，它们可以被用于治疗多种病症。党参和茯苓分别具有养阴、补虚和升阳、健脾益气的功效，因此被广泛应用于中医临床治疗。另一方面，粥是一种易于消化的食品，对于脾胃虚弱的人来说，常常被当作主食来食用。那么，党参茯苓能煮粥吗？

党参与茯苓的效用

党参的主要功效是“养阴、补虚”。党参味甘、微苦、性微温，具有温中益气、补脾益胃、生津止渴、安神定志等作用。因此，党参常被用于治疗脾胃虚弱、神疲乏力、虚弱无力、失眠健忘等病症。

茯苓的主要功效是“升阳、健脾益气”。茯苓味甘，性平。能够增强人体的机体免疫力，调节细胞免疫功能，提高白细胞的数量和活性。同时，茯苓还能够改善心脑血管功能，有助于降低胆固醇水平，降低血糖水平等等。

党参茯苓粥的制作方法

制作党参茯苓粥的材料需要：党参（30g）、茯苓（30g）、粳米（100g）、枸杞（适量）、冰糖（适量）。制作步骤如下：

1. 将党参和茯苓洗净，和适量的水一起放入煮沸的水中焯水一次
2. 将粳米洗净，加入足够的水煮开，然后转小火煮熟
3. 把焯水后的党参和茯苓加入粥中，再加枸杞煮沸
4. 最后加入冰糖煮至完全溶解，即可食用

党参、茯苓和粳米的煮熟时间为1.5小时左右，冰糖可以根据个人口味来决定。这种粥既能够起到养阴益气的作用，又不失营养和口感，是一种适合脾胃虚弱的人食用的健康食品。

注意事项

在煮制党参茯苓粥时，需要注意以下几点：

1. 煮制时火候不能过旺或过急，否则粥容易糊底
2. 党参和茯苓是药物，不宜长期食用；如果觉得身体有异样反应，应立即停止食用
3. 在煮粥过程中要注意火候，保持粥的浓稠度，否则容易影响食欲

结论

综合来看，党参茯苓粥是可以煮制的，而且具有很好的保健作用。但是，党参和茯苓是药物，还是需要在医生建议下进行使用。不过，对于一般人来说，适当食用党参茯苓粥一定程度上可以帮助增强身体免疫力，有益于健康。