茯苓芡实炖鸡孩子能吃吗（小孩能吃茯苓莲子芡实汤）

茯苓芡实炖鸡孩子能吃吗

茯苓芡实炖鸡是一道传统健康的汤品，尤其在秋冬季节可以有效地补充身体的营养，增强免疫力。然而，对于孩子来说，作为一种中药食材，茯苓芡实是否适合食用，需要家长们多加了解。

茯苓芡实的功效与作用

首先，茯苓、芡实这两种中药材本身都是相对温和的中药，被中医广泛用于调理肠胃功能、保健养生等方面。

茯苓，又名“白茯苓”，为糖类、多糖类、三萜类等复合物质的混合物，含有丰富的膳食纤维和矿物质等多种营养成分，具有清热解毒、利水渗湿、安神健脾等功效。

芡实，中医称为“莲子”，富含淀粉质、微量元素等营养成分，具有健脾开胃、止泻收湿、润肺化痰等功效。

茯苓芡实的组合，可以协同作用，达到改善体质、增强免疫力等目的。

茯苓芡实炖鸡的做法

茯苓芡实炖鸡的做法相对简单，一般分为以下几个步骤：

1. 鸡肉处理：将一只鸡宰杀后，去除内脏，切块备用。在热水中焯水一下，去除鸡的血水和臭味。备用。

2. 茯苓、芡实处理：将茯苓、芡实分别洗净，泡发30分钟以上，去除附着的杂质。茯苓切片备用，芡实不用切片。

3. 炖煮：将处理好的鸡肉、茯苓、芡实放入炖盅或炖锅中，加入清水，加盖小火炖煮2-3小时，直至鸡肉烂熟汤汁浓稠即可。

茯苓芡实炖鸡适合孩子食用吗

茯苓芡实炖鸡作为一种中药汤品，对于孩子的饮食来说具有一定的好处。由于茯苓和芡实本身的性质较温和，不会对孩子的肠胃功能产生负面影响。

但是，由于孩子的肠胃功能较为脆弱，对中药的耐受性比成人低，因此在食用茯苓芡实炖鸡时需注意以下几点：

1. 孩子食用茯苓芡实炖鸡的量应适量，尽量不要长期大量食用，以免对身体产生不适。

2. 如果孩子出现不适症状，如腹泻、食欲不振等，应停止食用，并咨询医生。

总结

茯苓芡实炖鸡作为一道传统汤品，具有营养丰富、养生保健的功效。对于孩子而言，只要食用适量且无过敏、不适等反应，可以考虑适量食用。当然，在孩子食用之前，应根据孩子的年龄、体质等情况，咨询医生的意见，以保证孩子的健康安全。