茯苓多吃有害健康吗（天天吃茯苓会不会伤身体）

茯苓多吃有害健康吗？

茯苓是一种具有丰富药用价值和营养价值的中药材，被广泛用于传统中医中。茯苓有着非常好的补益作用，常常被用于滋补肝脾、益气养血等方面。然而，大量食用茯苓是否会有害健康呢？本文将为您一一解答。

茯苓的营养价值

首先，我们来看一看茯苓的营养价值。茯苓的营养成分十分丰富，含有多种生物碱、多糖、氨基酸、脂肪酸以及各种维生素、矿物质等。其中最有代表性的成分是茯苓酸和茯苓多糖。茯苓酸有镇静、镇痛、降血压、抗过敏等作用，茯苓多糖则具有提高免疫力、抗氧化、预防肿瘤等作用。

常规食用无害

那么，常规食用茯苓是否会有害健康呢？答案是并不会。我们平时在烹调中加入一些干茯苓，食用茯苓制品，一定程度上能增加人体对茯苓中营养成分的摄入，进而起到各种功效，不仅无害还有益。

但是，需要注意的是，茯苓具有水肿的作用，过量食用容易造成身体的水肿。因此，对于容易水肿的人群，应控制茯苓的摄入量。

过量食用茯苓有害健康

如果过量食用茯苓，不仅产生副作用，还会对人体造成一定程度的损害。其中最常见的副作用包括口干苦渴、恶心呕吐、腹泻等症状。这些症状通常会在停止摄入茯苓后自行消失，但如果症状持续时间较长或者出现严重过敏反应，建议及时就医。

除此之外，茯苓中含有一定量的油脂，过量食用也会让身体容易产生脂肪超标的问题，导致肥胖等健康问题。

如何科学食用茯苓

鉴于茯苓的功效和食用注意事项，我们在食用茯苓时应做到以下几点。

首先，选择符合质量标准的茯苓。茯苓作为一种中药材，其质量参差不齐，需要购买一些有质量保证的茯苓。

其次，适量食用茯苓。因为茯苓具有累积效应，容易滋腻，尤其是过敏体质、湿热体质和水肿体质的人还要特别注意茯苓的摄入量。

最后，注意辨别茯苓的性味。茯苓的性味是淡，不易惹火，也不易伤阴，是非常好的补益食材。但是，如果茯苓的性味发生变化，表明茯苓已成为坏品，可能对身体产生不良影响。因此，在食用茯苓之前应仔细辨别其性味。

结语

总的来说，茯苓作为一种药食兼用的食材，对人体的健康具有非常多的益处。但是，过量食用茯苓会对人体造成不良影响。因此，在食用茯苓时应注意适量食用，以防止茯苓对我们的身体产生负面影响。最后还是要提醒大家，如果出现不适应该及时就医。