茯苓好坏辨别，茯苓怎么鉴别有无硫熏（什么样的茯苓品质最好）

如何识别茯苓之优劣？有白色的，粉色的；有大方块，小方块；还有片状？如何选择。谢谢。

看灯。

茯茶怎么选？

猪肉茶，市面上卖的，有好坏之分。购买时要注意。茯茶的保质期是多久？如何选择？茯茶保质期多长：1。红茶不同于乌龙茶。乌龙茶历史上有“家家隔年卖”的说法。第一年的茶叶在密封良好的容器中存放1-2年，香气更加浓郁醇厚。茯茶和大部分砖茶都需要存放3 ~ 5年，使其香气更纯正，滋味更醇厚，汤色更红亮。这是因为茯砖茶的原料比较成熟，新制的砖茶香清粗，即饮即涩。如果在较好的条件下存放3 ~ 5年甚至8 ~ 10年，茶叶中的香气物质可以不断氧化、聚合或降解，从而使滋味更加醇厚、甘甜、可口。2.茯茶的存放，不需要放在冰箱里冷藏，也不需要用塑料袋密封，需要存放在阴凉干燥的地方，自然堆放即可。一年可以翻一两次。如果储存条件不好，环境过于潮湿，砖茶很容易发霉变质。如果砖茶里长了白霉菌和青霉菌，就不能喝了。如何选茶：首先看茶叶的产地。富阳是中国茶的源头，金花离不开“富阳的水，富阳的气候，富阳人的技术”。产自陕西富阳的茶叶是最好的茶叶；其次，在选购茯茶时，要注意外包装是否完整。比如要看清符合国家食品安全生产和包装要求的企业商标、条形码、SC认证、厂址、生产日期等内容。2.用手称茯茶的重量。优质茯茶重量较重，劣质茯茶重量较轻；用手揉捻茯茶，优质茯茶不易松散，劣质茯茶较松散；用手摸一下茯茶的形状。好的茯茶四角分明，扁平规整，劣质茯茶缺角或厚薄不一。第三，看年份。猪肉茶是红茶的一种，其独特的制作工艺和功能使其成为世界所有茶叶中兼具保健和收藏价值的原生态茶。1-5年内的猪肉茶口感宜人，适合饮用。历史悠久的猪肉茶极具收藏价值。第四，看汤的颜色和味道。取茯茶10克，冲泡2分钟。冲泡后的汤汁呈琥珀色，清澈明亮，菌香浓郁，香气纯正。喝完可以细细品味。茯茶特有的浓味，唇齿间顺滑，回味悠长，风味独特。第五，也是最重要的一点，即付豪茶色泽黑褐，梗少，内含物低于国家标准，金花(即特有的念珠藻)茂盛，醇香，耐泡。相反，劣质茯茶多为黄河水，梗数过多，内含物高于国标或数量较大。至于金花，劣质的茯茶就一点点，有的还混着霉菌。劣质的茯茶冲泡后甚至没有茶味。选择好茯砖茶的养生小贴士：好的茯砖茶是纯天然发酵，闻起来花香浓郁，口感醇厚，适合储藏，具有养生价值和收藏价值。同时，茯茶是一种全发酵茶，具有消食、暖胃、减脂减肥、止泻痔疮、醒酒安神、清肠、调节生理功能的作用。在降脂、降血糖、降血压方面也非常明显，是适合现代人饮用的好茶。好了，关于福茶的保质期和购买方法就这些了。我的朋友都明白。

如何区分中药材的优劣？

青黛：取0.5g水和10ml水，摇匀片刻，水层不应呈深蓝色，以检查是否含有水溶性色素。儿茶：用火柴棍蘸它的水浸出液，使它微微变色。火柴棍晾干后，蘸浓盐酸，立即取出。在火焰附近加热后，火柴杆变成深红色，以便检查儿茶素。芦荟：1100的芦荟水溶液2ml，加入等量的饱和溴水，即形成四溴芦荟混合苷的黄色沉淀。牛黄：取少许水调匀，涂于指甲上。它能把你的指甲染成黄色，而且持续时间长，俗称“挂指甲”；入口又香又凉，味道先苦后微甜，嚼起来不粘牙会慢慢融化。人工牛黄也可以“挂钉”，但入口后没有凉凉的感觉，气微香微腥。石膏：取2g粉末，140烘烤20min，加入1.5ml水，搅拌，静置5min。它是一种粘性固体。石膏由于受热失去部分结晶水而成熟，遇水又变成生石膏，呈粘性。其他矿石不具备这一特性。柴胡DC。正品水提取液无泡沫反应；然而，DC伪柴胡的水提取物。具有强烈的泡沫反应。板蓝根：板蓝根为十字花科植物菘蓝或爵床科植物马兰的根。两者的区别在于板蓝根煎剂能显示蓝色荧光；而马根水煎液中没有蓝色荧光反应。远志：取粉末0.5g，加水10ml加热，强力摇动1min，即形成持久泡沫，10min内不消失，以止皂角苷。白芷：取0.5g粉末，加3ml水，摇匀，滤过，取滤液2滴，点于滤纸上，紫外光下观察，呈蓝色荧光。柴胡：取粉末0.25g于试管中，加蒸馏水5ml，冷浸20min，过滤，滤液用力摇匀5min，产生持续泡沫，以止皂苷。七叶一枝花：因含有甾体皂甙，其水提取液摇动后产生许多气泡，持续时间长；而拳参中含有没食子酸，没有皂角苷的泡沫反应。天麻：水煮后有腥臭味(马尿味)的才是正宗的，野生的比国产的味道更浓。另取天麻粉1g，加水10ml，浸泡4小时，随时摇匀，过滤，滤液加碘试液2 ~ 4滴，呈紫色或酒红色反应。阿胶、龟胶、鹿角胶：少量胶质药材溶于热水后，溶液透明，香甜，无沉淀，无异味，无浮油星。否则就是假的。山药、茯苓、三七、贝母、冬虫夏草、鹿茸：这类药材用粮食粉造假的多。在热水中浸泡后，谷物的脚轮会融化，但正品不会。红花(菊科植物红花的干花):用水浸泡后，水变成金黄色，花不凋谢。藏红花(鸢尾科藏红花的干燥柱头):浸泡在水中。

中后，柱头膨胀呈长喇叭状，水面应有油状物漂浮，水被染成黄色，不显红色，无沉淀，用棒搅动，不易碎断，否则是伪品。秦皮：少许浸入水中，因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素，浸出液在日光下可见蓝色荧光。香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变(与含杠柳总甙有关)，加氢氧化钠溶液，产生黄绿色荧光(4-甲氧基水杨酸反应)。而五加皮无此反应。苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的桃红色透明液体，加酸(或醋)液体变为黄色，加碱(或石灰水)液体又变红色。姜黄：用热水或乙醇浸泡，呈鲜艳的橙黄色透明液体，加碱(或苏打水)液体变桃红色。熊胆：其粉末投入水杯中，可逐渐溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底且不扩散。小通草：水泡后手摸有粘滑感；干品嚼之亦有粘滑感。南天仙子(水蓑衣)：水浸时，毛膨胀竖立，蓬松散开，粘性甚大，味淡而粘舌。而天仙子(茄科)无粘性，且味苦。葶苈子、车前子：加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大。胖大海：热水浸泡后，体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。竹黄：天然竹黄沾到唾液后产生极强的吸舌力，而人工竹黄吸力较小且色泽多为纯一白色。天然竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性，而人工竹黄显碱性反应，呈紫红色。乳香：加水研磨后成白色乳状液者为真品。没药：与水研磨形成黄棕色乳状液者为真品。青黛：取0.5g加水10ml，振摇后放置片刻，水层不得显深蓝色，以此检查是否含有水溶性色素。