土茯苓煲龟汤助眠吗（土茯苓煲龟禁忌）

土茯苓煲龟汤助眠

生活中，有不少人会遇到失眠的情况，导致第二天精神不济。其实，针对轻度失眠的人群，可以借助一些食物来帮助调节身体，从而改善睡眠质量。土茯苓煲龟汤便是其中的一种，它不仅营养丰富，而且可起到舒缓情绪，帮助入眠的作用。

土茯苓的功效与作用

土茯苓，又名茯苓、白茯苓，为豆科植物茯苓的干燥块根。它的主要功效在于补脾益肺、宁心安神。

不少人可能会感到困惑，为什么土茯苓可以帮助调节身体，从而改善睡眠？其实，这与土茯苓中的活性成分有关。其中所含有的多糖类和酸性多糖类物质，可以刺激人体免疫系统，增强身体免疫能力。同时，土茯苓中的多种矿物质、维生素和蛋白质等营养物质，对于保持身体健康也有相当重要的作用。

龟肉的功效与作用

龟肉，是一种营养丰富、口感鲜美的高级食材。它中含有的人体所需的多种微量元素，如铁、锌、钙等，能够顺利完成人体内部的各种代谢反应，同时还可以提高人体免疫力，并保持身体的正常运作。

此外，龟肉中还含有丰富的胶原蛋白和促进脑神经活动的氨基酸，这些物质对于促进新陈代谢、增强肌肤弹性、改善皮肤质量等方面有很好的作用。因此，适当食用龟肉，对于调节身体，改善失眠等症状都有一定的缓解作用。

土茯苓煲龟汤的制作方法

制作土茯苓煲龟汤并不是一件特别复杂的事情。具体制作步骤如下：

所需材料：

1. 龟肉500克

2. 土茯苓、红枣各15克

3. 枸杞20克

4. 姜片5片

5. 料酒适量

6. 盐适量

步骤：

1. 龟肉清洗干净，放入开水中焯水备用。

2. 土茯苓、红枣、枸杞、姜片也分别清洗干净。

3. 取一个适合煲汤的炖盅（陶制炖盅最为适合），加大约1000毫升的水进去，加入龟肉、土茯苓、红枣、枸杞和姜片。

4. 加入适量的料酒。

5. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时，然后把炖盅里面的材料和龟肉取出，加入适量的盐搅拌均匀即可。

这样一份营养丰富、味道鲜美、功效显著的土茯苓煲龟汤，就制作成功了。大家可以根据自己的口味来搭配些蔬菜或饭面，同时也可以根据自己的体质使用不同的食材来调制。