茯苓忌铁器吗（荷叶为什么忌茯苓）

茯苓忌铁器吗？真相大揭秘

茯苓是一种常见的中药，很多人都知道它有补脾健胃、益气养血的效果。而关于茯苓忌铁器吗的问题，却让很多人犯了难。下面让我们来一起揭开这个谜底。

关于茯苓

茯苓，又名白茯苓、茯神，是一种多年生的草本植物，属于茯苓科，通常采用根茎入药。它具有补脾健胃、益气养血、利水渗湿、安神等功效，是中药中非常常用的一味。

忌口的原因

那么，为什么茯苓忌铁器呢？这是因为茯苓所含的一些特殊的药效成分，如茯苓酸、大孔菌酸等具有很强的还原性，而铁离子本身就是一种很强的氧化剂，因此茯苓中的这些成分如果与铁离子结合，就会失去一部分功效，使药效产生削弱或失效的现象，进而影响疗效。

怎样避免药效下降呢？

茯苓忌铁器并不是说茯苓与铁离子结合会产生什么不可预知的危险，而只是会降低茯苓的功效而已。因此，平常用茯苓入药时，尽量避免与铁质餐具混用，可以使用瓷碗瓷盘、玻璃杯子等，这样可以避免茯苓功效的下降。另外，若在服用中药时需要使用铁器制作一些中药汤剂的话，则可以尽量选择非茯苓类的草药，这样能够最大程度地避免药效的下降。

总结

茯苓忌铁器，这是因为茯苓所含的一些成分会与铁离子结合产生化学反应而失去一部分功效，但并不会危及人体健康。因此，在生活中尽量避免茯苓与铁器的混用，这样能够更好地发挥茯苓的药效。