茯苓膏难吃吗（辟谷茯苓膏可以减肥吗）

茯苓膏难吃吗

茯苓膏是一款常见的清凉饮品，常用于夏天解暑。虽然茯苓膏拥有很好的效果，但是有些人却认为其难以下咽，那么茯苓膏是不是真的难吃呢？本文将从口感、做法和营养价值三个方面来分析。

口感：

茯苓膏主要由茯苓、麦芽糊精、糖、水等原料制作而成。茯苓膏的口感特点为滑爽、清凉，有些人可能会感到口感过于浓烈或是带有苦味。但是这种苦味其实是由茯苓中所含的苦味成分所造成的，同时茯苓的滑爽口感也是茯苓膏口感的一大特点。

做法：

茯苓膏虽然制作比较简单，但是做法却需要严格掌握。茯苓膏的制作最好采用传统手工熬制的方式，这样能够更好的保留茯苓的营养成分和味道。在煮制过程中，需要用到麦芽糊精作为浓稠剂，添加适量的糖和水，煮到茯苓熟透，再用滤网过滤掉固体颗粒，即可制成茯苓膏。

营养价值：

茯苓膏是一款低热量、低脂肪的饮品，其营养价值非常高。茯苓具有清热解毒、祛湿利水等功效，因此茯苓膏有助于清热解暑、降血脂、减肥等功效，可作为夏天的一款清凉佳饮。

综上所述，茯苓膏并不是难吃的食品，不同的人对口感的接受度也有所不同。尝试多次后，适应了茯苓膏的味道和口感，相信你也会成为茯苓膏的粉丝。