土茯苓可和鱼煲汤吗(车前草和土茯苓泡水喝的功效)
- 茯苓
- 2025-07-12 10:00:20
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摘要: 如何煮出美味的土茯苓可和鱼煲汤土茯苓,是一味很常见的中草药,具有利水、健脾、补肾等功效,能够改善人体水肿等问题。配合鱼肉熬制成土茯苓可和鱼煲汤,既美味又营养。下面,我将为...
如何煮出美味的土茯苓可和鱼煲汤
土茯苓,是一味很常见的中草药,具有利水、健脾、补肾等功效,能够改善人体水肿等问题。配合鱼肉熬制成土茯苓可和鱼煲汤,既美味又营养。下面,我将为大家介绍如何煮出美味的土茯苓可和鱼煲汤。
步骤一:准备食材
首先,需要准备好土茯苓、带皮带骨的鲫鱼、姜片、葱段、料酒和盐等食材。
注意:煮汤的时候,不要剥去鱼的皮和骨头,这样汤会更鲜。
步骤二:清洗鱼肉
将鲫鱼清洗干净,用刀在鱼身上切几个纵向的刀口,让鱼的味道更容易渗透出来。
步骤三:焯水去腥
将鲫鱼放入锅中,加入适量的清水,烧开后倒掉。这个步骤是用来去掉鱼身上的血腥味。焯水的时间不宜太长,15-20秒即可。
步骤四:热锅加油
锅热后加入适量的油,放入姜片和葱段爆香,这样可以去除鱼的腥味,同时也能使土茯苓可和鱼煲汤更姜香味浓。
步骤五:加入水和食材
加入适量的清水,放入土茯苓和焯水后的鲫鱼,煮至水沸腾后,放入料酒和盐调味。
步骤六:小火炖煮
把火调小后,煮上一个小时左右,这样才能将土茯苓和鱼熬出最大的营养和味道,也不至于在熬制过程中让鱼肉散开。
步骤七:装盘食用
将土茯苓可和鱼煲汤倒入碗中,撒上少许葱花,就可以大口地享用了。
土茯苓可和鱼煲汤既美味又有补益作用,同时也是很适合减肥人群的一道汤品。希望大家喜欢!
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