党参和茯苓一起做粥可以吗（党参和茯苓一起泡水的功效）

党参和茯苓都是中医常用的药材

党参和茯苓都是中医常用的药材，具有很好的保健功效，不少人喜欢将它们加入到粥中食用，可以起到滋补身体的作用。今天我们就来介绍一下，党参和茯苓一起做粥可不可行。

党参和茯苓的功效

党参是常见中药材，具有滋补益气、养阴润燥、提高免疫力等功效。茯苓也是常见的中药材，具有利湿健脾、舒筋止痛、安眠等功效。

党参和茯苓的组合使用，可以增强其保健功效，比如一起煮粥食用，可以起到滋阴润燥，平衡阴阳，增强体力和免疫力的作用。

如何选择党参和茯苓

选择党参时，应选择品质上乘，无虫蛀、霉变、破碎现象的党参。一般来说，越粗壮的党参品质越好，没有断裂、翻皮现象的党参也比较好。

茯苓的选择也很重要，尽量选用无虫蛀、霉变、破碎现象的茯苓，新鲜度越高的茯苓品质越好。

党参茯苓粥的做法

党参、茯苓、大米分别洗净后，将党参和茯苓泡发30分钟，大米淘洗干净后放入电饭锅。电饭锅加水量为米饭量的2倍。将泡发后的党参和茯苓放入锅中，盖上盖子，按下煮饭键开始煮粥。

等到电饭锅自动跳至保温档，另起锅将红枣，莲子，桂圆肉洗净后放入锅中，加水适量煮至软烂即可。最后将煮好的红枣、莲子和桂圆肉加入煮好的党参茯苓粥中即可。

党参茯苓粥的功效

党参茯苓粥可以起到滋阴润燥、强身健体、平衡阴阳、增强体力和免疫力的作用。

由于党参和茯苓作为中药材的使用频率较高，为了避免出现不必要的副作用，建议还是在专业中医医生的指导下进行调理。

总结

党参和茯苓是中药材中常见的滋补药材，在食用时有很好的保健功效。将两者结合起来，可以制成美味的党参茯苓粥，非常适合一些需要滋补的人群食用，但需要在专业人士的指导下进行。