长期可以吃土茯苓吗（长期吃土茯苓有什么功效）

什么是土茯苓？

土茯苓，又称地黄、茯神，是一种常见的中药材。其主要产地为中国中部地区，具有养阴润燥、益肾强身的功效。其实土茯苓不仅可以作为中药材使用，还可以作为食材用于烹饪。但是，长期食用土茯苓能否带来好处呢？下面我们来深入了解一下。

土茯苓的营养价值

土茯苓中富含多种营养成分，比如蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、维生素和矿物质等。其中，土茯苓中的黄酮类物质具有一定的抗氧化作用，而多糖则可以增强免疫力。土茯苓富含的磷酸化酪朊可以促进矿物质的吸收和利用，对人体的骨骼和牙齿健康有一定的保健作用。此外，土茯苓还具有降血压、降血糖的作用。

长期食用土茯苓有哪些好处？

1.增强免疫力
长期食用土茯苓可以增强身体免疫力，提高身体抵抗疾病的能力，尤其适合容易感冒、乏力、食欲不振的人群。

2.保护肝脏
土茯苓中的多糖成分可以保护肝脏，促进肝细胞再生，增强肝脏的代谢能力，对肝脏健康有一定的保护作用。

3.降低血压、血糖
土茯苓中的物质可以降低血压、血糖，有一定的降压、降糖作用，对于患有高血压、糖尿病的人群具有一定的保健作用。

但是，长期食用土茯苓也存在不利影响

虽然土茯苓有很多好处，但是长期食用也会存在一定的不利影响。首先，土茯苓具有温补作用，容易引起上火。其次，土茯苓中富含黏性物质，容易影响消化吸收，导致胃肠不适。此外，土茯苓中也含有一定的铅和镉等重金属元素，如果过量食用，就会对身体健康造成一定的危害。

如何适量食用土茯苓？

对于一般人来说，每次食用5克左右的土茯苓即可。但是，对于容易出现肠胃症状的人群、孕妇以及儿童来说，要避免食用过多。此外，土茯苓中的重金属含量也需要引起注意，建议选择正规渠道购买保证质量的土茯苓。

结论

综上所述，长期食用土茯苓是有益的，但是也需要适度。在使用时，需要根据自己的情况合理使用，不要过量。同时，需要选择质量好的土茯苓，以保证营养和安全。