鲜土茯苓可以蒸汤吗吗（鲜土伏苓赤小豆煲猪骨汤）

鲜土茯苓可以蒸汤吗？

茯苓是一种常见的中药材，主要分布于贵州、湖南、湖北等地。茯苓有很多种，其中鲜土茯苓是一种较为珍贵的茯苓。很多人都知道，茯苓是一种很好的食材，并且有很多烹饪方法。但是，很多人不知道鲜土茯苓可以蒸汤吗？

什么是鲜土茯苓？

鲜土茯苓是一种特殊的茯苓，它是在土中直接生长的茯苓。由于生长环境特殊，所以鲜土茯苓具有更加优良的品质。鲜土茯苓味甘、性平，有益气补虚、化湿利水的功效。而且，鲜土茯苓除了可以使用传统的煲汤、炖肉等方法之外，还可以蒸汤。

鲜土茯苓蒸汤的做法

鲜土茯苓蒸汤的做法其实很简单，只需要准备一些简单的食材就可以了。需要用到的食材有：

• 鲜土茯苓
• 鸡肉
• 枸杞子
• 姜片
• 盐
• 清水

具体的做法如下：

1. 将鲜土茯苓切成薄片，鸡肉切成块。
2. 将枸杞子、姜片和鲜土茯苓一起放入碗中。
3. 将鸡肉放在鲜土茯苓的上面。
4. 加入适量的盐。
5. 在碗中倒入清水，水的高度要稍微高于食材。
6. 将碗放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟即可。

鲜土茯苓蒸汤的营养价值

鲜土茯苓蒸汤是一种非常营养的汤，具有以下的营养价值：

• 茯苓能益气固脾、滋养身体。
• 鸡肉含有丰富的蛋白质，能够滋养身体，提高免疫力。
• 枸杞子富含维生素C和多种矿物质，有助于改善免疫功能，提高人体免疫力。
• 姜片能够帮助排毒和驱寒，对于改善体质和免疫力有很好的作用。

因此，鲜土茯苓蒸汤是一款非常适合秋冬季节食用的汤品，能够滋养身体，提高免疫力。