鲜土茯苓和干土茯苓一样吗（新鲜土茯苓一定要削皮吗）

鲜土茯苓和干土茯苓，有何不同？

鲜土茯苓和干土茯苓这两种产品都是从同一种植物——茯苓中提取出来的，但它们之间还是有着很大的不同。下面我们就来详细了解一下它们之间的区别。

1. 鲜土茯苓的特点

鲜土茯苓，是指刚刚从土里挖出来的茯苓，其质地比较柔软，外表呈白色或淡黄色，内部有着一些细小的孔隙。由于鲜土茯苓中的水分含量较高，所以保存时间比较短，需要放在阴凉通风的地方。它的药效比较温和，适合一些体质虚弱的人食用。

2. 干土茯苓的特点

干土茯苓，是指鲜土茯苓经过晾晒、干燥而制成的茯苓，质地比较坚硬，呈淡黄至淡棕色，外表较为光滑，内部没有孔隙。由于其水分含量极低，保存时间较长，通常存放在干燥的环境中，可以保持药效。干土茯苓具有健脾祛湿、益气安神等功效，适合一些患有脾胃虚弱、失眠多梦、体内湿气重等症状的人食用。

3. 鲜土茯苓和干土茯苓的药效比较

在药效方面，鲜土茯苓和干土茯苓都具有一定的健脾祛湿、益气安神等功效，但因为它们的制作方法不同，所以功效上有所区别。

鲜土茯苓中含有较高的水分，药效较为温和，能够滋养脾胃，缓解体内湿气，对于一些体质虚弱、肺脾有热症状的人有很好的辅助治疗作用。

而干土茯苓因为其水分含量很低，在制作过程中有一定程度的烘烤，因此更有利于气血的运行，祛湿滋阴，还可以帮助人们提高免疫力，对于一些脾胃虚弱、失眠多梦、体内湿气重等症状的人，也有着很好的治疗效果。

总结

从上述介绍可以看出，鲜土茯苓和干土茯苓都是来源于茯苓的药材，虽然它们之间在质地、保存方式、制作方法以及功效等方面都存在一定的差异，但是它们都有着治疗湿气、祛湿滋阴、提高免疫力等功效，只是应根据个人体质和症状选用合适的产品。

值得一提的是，无论是鲜土茯苓还是干土茯苓，都应该选择有信誉的品牌和渠道购买，确保产品的质量和安全性，不要贪图便宜而导致买到劣质产品，损坏身体健康。