黑芝麻和茯苓吗（茯苓可以和黑豆黑米黑芝麻一起吃吗）

黑芝麻和茯苓的营养和功效

黑芝麻和茯苓是中医常用的药食两用植物，被视为滋阴补肾、润肤美容的佳品。黑芝麻富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、锌、铁、钙等多种营养物质，是一种优质的营养品。茯苓则是一种淡黄色、中空味苦的根茎类食品，含有多种营养成分，如多糖、皂甙、萜类化合物等。

黑芝麻和茯苓的功效

按照中医理论，黑芝麻和茯苓都有滋阴润燥、益肾壮阳、健脾开胃和美容养颜等功效。同时，它们也被广泛应用于中医临床实践中，能有效地改善很多疾病的症状。

1. 黑芝麻的功效

黑芝麻有丰富的营养成分，能够补肾、润肠通便、补血安神等。黑芝麻中含有的亚麻酸、维生素E等成分可以降低胆固醇、预防动脉硬化、抗衰老；黑芝麻中的钙质和铁可以补充身体所需的元素，有利于强身健体。此外，黑芝麻还能滋补肝肾、补血养颜、提高免疫力等功效。

2. 茯苓的功效

茯苓具有调节体内水分代谢、滋阴润燥、健脾胃等功效。茯苓中的多糖可以增强肝脏解毒能力，减少人体对有害物质的吸收；皂甙可以降低胆固醇、保护肝脏等。茯苓的茶水或汤剂可以预防高血压、贫血、水肿等症状。

黑芝麻和茯苓的食用方法

黑芝麻和茯苓的食用方法多种多样，以下是一些常见的做法。

1. 黑芝麻糊。 将黑芝麻炒香磨成粉末，加入适量的水和白糖，搅拌均匀即可食用。此外，还可以添加米粉、红豆等配料，增加口感。

2. 茯苓粥。 将茯苓煮烂，加入适量的糯米和水，煮成粥后加入一些红枣和桂圆，可口可食。

3. 茯苓茶。 倒入开水泡茯苓，再加入适量的蜂蜜，这是一种不仅美味而且养生的茶饮料。

注意事项

1. 黑芝麻、茯苓杂质较多，选购时需注意购买干净无杂质的原材料。

2. 黑芝麻和茯苓均为滋阴补肾的中药，过量食用会产生反效果，因此应适量食用。

总之，黑芝麻和茯苓是非常好的滋补食品，具有丰富的营养成分和多种功效。但食用时需注意适量，才能达到最佳的养生效果。