黄酒和茯苓同吃吗（茯苓泡酒做法大全）

黄酒和茯苓的功效与效果

黄酒是中国传统的酒类饮品，已有数千年的历史。而茯苓是一种中药材，有着很多功效，如镇静安神、强身健体等。这两者结合起来，可以起到更好的作用。下面我们来详细了解一下黄酒和茯苓的功效与效果。

黄酒的营养价值

黄酒中含有多种营养物质，如维生素、氨基酸、矿物质等，这些物质对身体有很好的保健作用。黄酒中的维生素B族和氨基酸可以促进新陈代谢，增强身体免疫力；黄酒中还含有丰富的铁元素，有利于预防贫血；同时也可以抑制脂肪的合成，起到了很好的减肥作用。

茯苓的功效

茯苓是一种中药材，又称为白茯苓，因为质地洁白而得名。茯苓有很多功效，如镇静安神、强身健体等。茯苓还能保持水盐平衡，调节病体内水的分布，对于水肿、尿毒症等疾患有一定的治疗效果；同时茯苓还有保肝作用，可以促进肝脏的代谢功能和解毒功能，对于肝炎等疾病有一定的预防作用。

黄酒和茯苓的搭配

传统食疗中，黄酒和茯苓的搭配很常见。茯苓要纯净、粉细，黄酒要选用好酒，可以根据个人口味挑选甜、醇、贵、廉的不同品牌黄酒进行搭配。黄酒和茯苓可以一同煮开，然后开火煮20分钟左右即可，同时加入些许冰糖或红枣、枸杞等其他食材都是可行的，口感更佳。每天饮用一些茯苓黄酒，可以帮助调理身体，滋养肌肤，达到养生的功效。

禁忌人群

茯苓和黄酒的搭配虽然对人体健康有好处，但是也有一些禁忌人群。有些人肝脏有问题，不能大量饮用黄酒茯苓，否则会加重肝脏的负担；一些孕妇也不能饮用茯苓，因为其中含有一定的黄酮类化合物，对胚胎有影响，喝多了对胎儿也有影响。因此，有这种情况的人就要避免饮用黄酒茯苓。

小结

黄酒和茯苓都是非常营养和有益的食品和中草药，而且它们的效用也是非常广泛的。黄酒和茯苓的搭配，可以充分发挥它们各自的营养价值，在养生、保健方面都有很好的帮助。不过，在使用的过程中，也要注意避免一些禁忌人群，以及合理饮用黄酒茯苓。