茯苓发霉吗（茯苓发霉了怎么去霉）

什么是茯苓？

茯苓，又名白茯苓、茯神、茯乳、雪莲子，为多年生植物茯苓科的菌褶茯苓和鬼箭茯苓的干燥菌核。是一种常用的中药材，被广泛用于调节人体免疫、抗疲劳、降血脂、减轻体重等方面。但在使用茯苓时，需要注意保存方式。

茯苓为什么容易发霉？

茯苓是一种有机物质，存储在一定的温度和湿度的环境下，容易滋生霉菌。茯苓在收获时，容易受到外界环境条件的影响，如不同的气温、不同的地理位置等，因此茯苓的品质会因此产生差异。在保存过程中，由于茯苓的性质和气味可能会对某些有害微生物的生长产生吸引力，使茯苓表面形成霉斑和腐烂。

茯苓发霉后怎么处理？

一旦发现了茯苓表面出现霉斑和腐烂，应该尽快处理。通常的处理方法是将茯苓包裹在纱布或者纸巾里，放入自然通风的地方，避免再次被细菌污染。此外，还要定期检查茯苓的状态，及时清洗存储容器（如袋子或瓶子）并保持干燥清洁，避免霉菌再次滋生。

如何预防茯苓发霉？

为了防止茯苓发霉，我们可以采取以下措施：

• 在购买时，选择正规的有资质的中药店，并检查产品的包装和保质期；
• 在存储茯苓时，应该尽量保持环境的干燥和通风，避免受潮；
• 保存容器最好选择密封且干燥的玻璃瓶或塑料瓶，并放置在凉爽干燥的地方，避免阳光直射；
• 在存储之前，最好将茯苓用干净的布擦干，以免潮水滋生霉菌。

茯苓是一种贵重的中药材，使用前要注意保鲜保存，避免由于保存不当导致茯苓发霉。如发现茯苓出现霉斑和腐烂，要及时处理和清洗容器，避免细菌污染，并采取预防措施，防止再次出现类似情况。