鲜土茯苓可以冷冻吗（新鲜的土茯苓怎么晒干）

鲜土茯苓的冷冻效果

有很多人都喜欢购买新鲜的土茯苓来食用，但是购买的数量往往会超过一次食用的量，这时候就会想到将剩余的土茯苓保存起来，而且还可以冷冻保存。那么，鲜土茯苓可以冷冻吗？下面我们来看看。

鲜土茯苓的冷冻方法

首先，将土茯苓用流水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。然后将其切成适合自己使用的大小，放入密封袋中，将多余的空气排出来，再将其存入冰箱冷冻室内即可。

鲜土茯苓的冷冻注意事项

第一，土茯苓在冷冻保存时，一定要保证干燥和无水分。因为土茯苓中含有大量的水分会加速其腐败，从而影响其口感。所以，在冷冻之前，请务必将土茯苓表面的水分擦拭干净，或放入纸巾中吸干水分。

第二，冷冻时间不宜过长。虽然土茯苓可以通过冷冻来进行保存，但是它的口感和质量会在长时间的冷冻后出现下降。因此，最好在一个星期内食用完毕。

第三，冷冻土茯苓的温度不能太低或太高。冷冻室的温度最好在-18℃左右，过高或过低的温度都会对土茯苓的质量造成影响。

总结

鲜土茯苓是可以通过冷冻保存的，方法也比较简单，但是注意事项却要多加留意。干燥、无水分、冷冻时间不宜过长、适当的冷冻温度等等，这些因素都可以影响到土茯苓的质量和口感。因此，在保存和食用时，一定要注意这些细节，保证土茯苓的口感和品质。