赤茯苓与白茯苓一个科吗（土茯苓禁忌）

赤茯苓与白茯苓一个科的认识

茯苓是一种中草药，不过大家可能不知道，它其实有两种不同的品种：赤茯苓和白茯苓。这两种茯苓都属于茯苓科，但是它们的颜色、生长地区和使用方法都有所不同。接下来，我们就来一探究竟，认识赤茯苓和白茯苓吧。

赤茯苓

赤茯苓是茯苓科植物茯苓的根茎，又称赤茯、南茯、益智。赤茯苓多生长在红沙地或沙壤土中，主要产地有福建、广东、广西等地。它的外观呈红褐色，因为含有一定量的鞣质而有一定的涩味。所以，赤茯苓主要用于清热解毒、利水消肿、祛湿除痹，尤其适用于水肿、湿疹、黄疸等症状。

白茯苓

白茯苓也是茯苓科植物茯苓的根茎，和赤茯苓一样，也具有一定的药用价值。不过白茯苓和赤茯苓相比，它的颜色要稍微浅一些，外观呈白色，质地比较柔软。白茯苓的生长地区比赤茯苓更广泛，主要分布在我国的南北各地，因为它的性味中庸，能健脾益气、利水消肿等。所以，白茯苓多用于夏季的水肿、湿热泻痢、腹泻等。

赤茯苓和白茯苓的区别

除了在颜色、产地和功效上不同之外，赤茯苓和白茯苓还有几个明显的区别：

• 颜色：赤茯苓呈红褐色，而白茯苓则是白色。
• 形态：赤茯苓质地比较硬，断面呈现灰黄色；而白茯苓质地柔软，断面呈现白色或微黄色。
• 药性：赤茯苓性味涩苦，主要功效为清热解毒、利水消肿，适用于水肿、湿疹、黄疸等症状；白茯苓则性味平和，有健脾益气、利水消肿等功效，适用于夏季的水肿、腹泻等。

如何使用赤茯苓和白茯苓

虽然赤茯苓和白茯苓的功效不同，但是它们的使用方式却比较相似，主要包括以下几点：

• 煮水饮用：可以将适量的赤茯苓或白茯苓放入开水中，煮沸后再小火煮20-30分钟，即可饮用。一般来说，每日饮用量应控制在30-60克之间。
• 泡水饮用：可以将茯苓片或茯苓末放在水中浸泡，然后直接饮用。
• 泡茶饮用：将适量的茶叶和茯苓片混合，用开水冲泡，再加入适量的冰糖，即可饮用。
• 煮汤加食材：将适量的赤茯苓或白茯苓放入汤中，加入一些肉类或蔬菜一起煮，不仅可以增加汤的营养，还能增强药效。

结语

赤茯苓和白茯苓虽然都属于茯苓科，但是它们的颜色、药性和功效都存在一定的区别。因此，在使用之前，一定要根据自己的实际情况选用适当的茯苓品种，同时遵循正确的使用方法。最后，提醒大家，任何药材都不是绝对安全的，如需使用茯苓，最好还是在医生的指导下进行。