儿童每天茯苓蒸蛋好吗（儿童吃茯苓长不高吗）

儿童每天茯苓蒸蛋好吗？

茯苓，是一种常见的中药材，具有补脾益肾、利水消肿的功效，被广泛应用于中医临床治疗。而茯苓蒸蛋，是一道家常菜品，因其口感鲜美，营养丰富而深受人们喜爱。但是，儿童每天食用茯苓蒸蛋是否好呢？

营养价值

茯苓中富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪等。此外，茯苓还含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、C等以及铁、锌等。而茯苓蒸蛋则是在茯苓的基础上，加入了鸡蛋，具有更多的营养成分，能够为儿童提供充足的营养。

适宜食用量

虽然茯苓蒸蛋具有很高的营养价值，但是儿童每天食用的量也需要适宜。一般来说，儿童每天吃一两茯苓蒸蛋就足够了。过量食用茯苓蒸蛋会导致儿童营养过剩，甚至产生不良反应。

食用方法

茯苓蒸蛋虽然营养丰富，但是也需要正确的食用方法。首先，茯苓需要先用水浸泡，然后切成薄片；其次，将鸡蛋打入碗中，加入水和盐进行搅拌；最后，按照比例将茯苓片和鸡蛋放入碗中蒸熟即可。

小心禁忌

虽然茯苓蒸蛋营养价值高，但是却不是所有儿童都适合食用。特别是对于脾胃虚弱、不消化、腹泻等症状的儿童，食用茯苓蒸蛋会产生不良反应。此外，儿童在食用茯苓蒸蛋时还应该注意选择新鲜、干净的食材，避免食用冷藏、发霉的食品。

结论

综上所述，儿童每天食用茯苓蒸蛋可以为其提供充足的营养，在正确的食用方法下也不会产生不良反应。但是需要注意适宜食用量和禁忌症状，选择新鲜干净的食材。只有在正确的食用下，儿童才能更好地吸收营养，保持健康成长。