鹅肉和土茯苓煲汤可以吃吗（鹅肉和什么一起煲汤最有营养）

鹅肉和土茯苓煲汤可以吃吗？

鹅肉和土茯苓都是我们日常餐桌上常见的食材，鹅肉肉质鲜美，土茯苓则被人们誉为中药世界的“黄金搭档”，两者混合煲汤会不会有奇异的效果呢？

鹅肉的营养价值

鹅肉是很多人喜欢的食材之一，它有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素B、铁、钙、磷等矿物质和必需脂肪酸。它营养丰富，补血补气、滋阴润燥、调理人体阴阳平衡均有显著的疗效。

鹅肉还有另一种效果，就是帮助消化吸收。鹅肉不仅口感鲜美，而且肉质非常软嫩，消化吸收效率高。鹅肉中的蛋白质易被人体吸收利用，营养价值高，因此广受市民的欢迎。

土茯苓的营养价值

土茯苓是常用中药材，有多种药用价值，是滋阴通便、益气健脾、清热解毒的好药材，用途非常广泛。土茯苓还有增强身体免疫力的效果，能清除体内自由基，帮助身体对抗疾病，因此深受广大中老年人和很多女性的青睐。

除此之外，土茯苓还有一定的特殊功效。营养师表示，日常生活中多吃土茯苓，可改善皮肤暗沉、干燥粗糙、痘痘等问题。

鹅肉和土茯苓的搭配

鹅肉和土茯苓完全可以搭配在一起炖煮，这样可以更好地发挥它们各自的营养价值，而且还有很多功效。

首先，鹅肉和土茯苓的搭配能够提高人体免疫力，减缓衰老速度。土茯苓含有丰富的大分子多糖和人体所需的微量元素，可以提高身体免疫力，增强抵抗力，抗衰老，对健康非常有益。

其次，鹅肉和土茯苓的搭配还能够帮助人体吸收养分。鹅肉易被人体吸收，土茯苓又能够帮助人体吸收，两个食材一起炖汤，能够更好地发挥它们的营养价值。

鹅肉和土茯苓煲汤的做法

鹅肉和土茯苓煲汤做法很简单，具体步骤如下：

1. 将鹅肉洗净，切成小块；
2. 将土茯苓用水清洗干净；
3. 将鹅肉和土茯苓一起加入炖盅中，加适量清水；
4. 放入姜片、葱段、少量盐、五香粉等调料；
5. 盖好盖子，入蒸锅蒸煮2-3小时。

根据自己的口味加入适量的盐即可。

结语

鹅肉和土茯苓煲汤不仅口感鲜美，而且也有很多益处。无论是身体免疫力提升、身体吸收养分、皮肤美容等，都可以通过鹅肉和土茯苓的搭配来达到。当然，在烹饪过程中，调料和鹅肉和土茯苓的份量也要根据自己的口味调整，以吃出一碗自己喜欢的酥汁美味。