野生茯苓苦吗（野生茯苓生长在什么地方）

野生茯苓苦吗？

茯苓是中药材里面很重要的一种，它具有补益气血、消除湿气、调理脾胃等功效，被广泛用于临床治疗。而野生茯苓在市场上也有很高的价值，但是大家常常会有这样一个问题——野生茯苓和人工养殖的茯苓有什么区别呢？这里，我们来聊一聊野生茯苓苦吗。

什么是野生茯苓？

野生茯苓是自然生长的茯苓，它不经过人工的种植、养护和管理，生长环境也不受人为的干扰。因此，野生茯苓的形态、口感、营养成分等方面与人工养殖的茯苓存在差异。

野生茯苓的特点

野生茯苓的特点就在于野生——野生茯苓的生长环境十分特殊，在无人居住的山地、岩石缝隙、湿地等地生长。这种环境的特殊性导致野生茯苓生长缓慢，往往需要等待一定的时间才能采摘。研究表明，野生茯苓含有更高的总皂苷、总黄酮和多糖等营养成分，因此价格也较高。

野生茯苓苦吗？

茯苓是一种苦甜微寒的中药材，它具有消除湿气、化痰止咳、益气健脾的功效。野生茯苓的苦味程度因生长环境的不同而略有差异，但是与人工养殖的茯苓相比，野生茯苓的苦味更加明显。这是由于野生茯苓在生长过程中需要出奇制胜，它需要更多的营养成分来抵抗外部环境的影响，因而在口感方面表现出更多的苦涩味道。

怎样选购野生茯苓？

1、观察形态：选择形状完整、表面光滑、没有裂缝和疤痕的野生茯苓。

2、闻味辨质：野生茯苓有一种特殊的气味，它带有一股浓郁的木香味，同时又略带苦涩，闻起来比较刺鼻。如果茯苓的味道过于刺鼻，可能是用了香料掩盖其低劣的品质，不要购买。

3、看价格辨真伪：野生茯苓价格虽然较高，但是市场上也存在许多假货。正宗的野生茯苓价格较为稳定，如果某一批次的野生茯苓价格远远低于市场价，很可能是假货。此外，正宗的野生茯苓通常都有合格的检测报告，可以通过检测报告来鉴别真假。

总之，野生茯苓苦味较大，但是也是正宗茯苓的表征之一。如果您要购买野生茯苓，建议选择正规的中药材商家，注意观察形态、闻味辨质和看价格辨真伪，以免上当受骗。