黄芪党参茯苓炖鸡是补气吗（黄芪党参炖鸡汤的功效和做法）

黄芪党参茯苓炖鸡是补气吗

黄芪党参茯苓炖鸡是一道经典的滋补食品，被许多人称为滋补佳品，但是是否真的有补气的效果呢？以下将为您详细介绍。

黄芪党参茯苓的功效

黄芪、党参和茯苓都是中药中常见的滋补佳品，具有多种功效。

黄芪是一味强壮体质的中药材，主要功效为补中益气、固表止汗。黄芪富含多糖、氨基酸、微量元素和多种维生素，能够提高人体免疫力，抵御疾病。

党参被誉为“补气之王”，主要功效为补中益气、益肺补脾。党参能够补充人体气血，增强体质，提高机体的适应能力，同时能够增加人体组织对氧的利用率。

茯苓则具有利水消肿、安神镇静的功效，是滋补养生中的重要材料。茯苓富含多糖、萜类化合物、生物碱等成分，能够清除体内的代谢废物，有效地促进人体新陈代谢。

黄芪党参茯苓炖鸡做法

黄芪党参茯苓炖鸡是一道传统滋补食品，非常简单易做。

主要材料：鸡肉500克、黄芪20克、党参20克、茯苓20克、当归片5克、枸杞子10克、姜片5片、盐适量。

做法：

1. 将黄芪、党参、茯苓、当归片清洗干净后用水泡1小时，鸡肉洗净切块备用。

2. 将泡好的药材、枸杞子、姜片和适量清水放入炖盅中；

3. 将鸡肉放入炖盅中，加入适量食盐，炖制2小时即可。

黄芪党参茯苓炖鸡对身体的作用

黄芪党参茯苓炖鸡是一道具有大补功效的食品，能够提供人体所需的营养成分，增强身体免疫力。

黄芪、党参和茯苓都是滋补佳品，具有补中益气的功效，能够提高人体免疫力，增加体质。同时，这道菜肴还含有大量的蛋白质、维生素以及多种人体必需氨基酸，有助于促进身体的新陈代谢，增加身体的抵抗力。

总结

黄芪党参茯苓炖鸡是传统的滋补佳品，具有补中益气、固表止汗、利水消肿的功效。通过食用这道菜肴，能够补充人体所需的养分，增强身体抵抗力，改善人体内环境，有助于保持健康。

当然，黄芪党参茯苓炖鸡也不是所有人都适宜食用，特别是肝肾功能不好的人，最好在医生的指导下适量食用。