鸡汤里面可以放茯苓芡实吗（炒白术炒芡实茯苓健脾）

鸡汤里面可以放茯苓芡实吗？

鸡汤历来是家庭中的一道传统美食，它不仅有营养，还可以提高免疫力。在烹制鸡汤的过程中，有些人喜欢加入一些中药材，以期达到滋补身体、强身健体的效果。而其中茯苓和芡实是两种常见的中药材，很多人会想知道：鸡汤里面可以放茯苓芡实吗？

茯苓与芡实的功效

茯苓是一种常用的中药材，有很多功效。首先，茯苓可以调和脾胃，利水消肿，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、水肿、尿频等症状。其次，茯苓可以安神益智，帮助改善睡眠质量。最后，茯苓还有一些镇静、抗炎的作用，对于一些炎症相关的疾病有一定疗效。

芡实则是一种营养丰富、具有多种功效的食材。首先，芡实具有滋阴润肺、清热解毒的功效。其次，芡实还可以调理肠胃、减肥排毒。此外，芡实中含有大量的蛋白质、淀粉、钙质等营养物质，可以帮助身体滋补养分，增强体力。

茯苓芡实适合放入鸡汤

根据上述茯苓和芡实的功效，我们可以发现，它们对身体都有很好的保健作用。因此，在烹制鸡汤的过程中添加适量的茯苓和芡实，是非常适合的做法。特别是对于脾胃虚弱、水肿、失眠等问题的人群，摄入适量的茯苓和芡实，有助于改善舒缓症状。

另外，茯苓和芡实的味道都比较淡，不会影响到鸡汤的口感。而且，茯苓和芡实本身都具有一定的保水性，可以增加鸡汤的滑嫩口感，让人更加喜欢品尝。

注意事项

虽然茯苓和芡实很有益于身体健康，但也要注意适量食用。尤其是茯苓，它具有一定的利尿作用，食用过量可能会导致脱水。另外，茯苓和芡实都属于中药材，具有一定的药理作用，不少人可能存在着对中药的过敏反应，因此在加入茯苓和芡实前，最好先咨询一下医生的意见。

另外，茯苓和芡实都是不易煮烂的材料，因此在加入鸡汤后，可以事先将它们泡水一段时间，甚至可以事先煮烂。这样可以确保茯苓和芡实充分释放出汤汁，让其味道更加浓郁。

结语

在总结完所有内容后，我们可以得出结论：鸡汤里面可以放茯苓芡实，而且非常适合。茯苓和芡实不但可以给鸡汤增加滋补保健的功效，还可以为鸡汤带来一份独特的口感。但是，要注意适量食用，并遵守加入过程中的一些注意事项。相信加入茯苓和芡实后的鸡汤会更加美味可口，也会更加有益于身体健康。