茯苓食用前要泡吗（过量服用茯苓的副作用）

茯苓食用前要泡吗

茯苓是一种中草药，常被用于中医治疗和美容养生。很多人在食用茯苓时会有一个困惑：茯苓食用前要泡吗？下面我们来了解一下。

茯苓食用前需要泡水吗

茯苓在中医里被誉为“益气安神的草药”，具有很多的功效，例如：补脾益胃、祛湿利水、提高免疫力等。然而，茯苓的质地致密，很难被人体直接吸收。因此，茯苓在食用前需泡水，否则会影响它的吸收效果。

茯苓一般用开水泡制，泡制的时间视茯苓的大小和松紧程度而定。一般来说，整个大茯苓泡制时间需要1小时以上，小的则需要半小时至一小时。

茯苓的泡水方法

泡茯苓的方法很简单，仔细了解之后就能轻松应对。以下是具体的泡茯苓方法：

• 1. 清洗茯苓：先将茯苓放在清水中浸泡10分钟，然后拿出洗净。
• 2. 切割茯苓：将茯苓切成薄片或细丝，方便后面的泡水。
• 3. 用沸水烫一遍茯苓：把切好的茯苓放入沸水中烫一遍，既能去除它的杂质，又能将茯苓的味道烙出来。
• 4. 用温水浸泡：将切好的茯苓放入温水中浸泡，时间视茯苓大小和松紧程度而定。一般来说，整个大茯苓泡制时间需要1小时以上，小的则需要半小时至1小时。

茯苓的食用方法

茯苓泡好之后，可以直接吃下去，也可以用作药物制剂、化妆品等。如果想更好地发挥茯苓的功效，还需要注意以下事项：

• 1. 合理搭配：茯苓不宜与独活、细辛和甘草等药物同食，以免相互影响；同时，搭配胡萝卜、芹菜、甘蓝等蔬菜食用，有利于增强身体的免疫力。
• 2. 控制量：茯苓虽然好，但也不能过量食用。茯苓的剂量每次不应超过30克。
• 3. 细嚼慢咽：茯苓质地较硬，不宜一下子吞下去。最好细嚼慢咽，以促进其吸收。

茯苓的禁忌人群

茯苓虽好，但也有禁忌人群，下面是茯苓的禁忌人群：

• 1. 孕妇禁食：孕妇在怀孕期间不宜食用茯苓，以免引发不良反应。
• 2. 糖尿病患者：茯苓中的多糖会使血糖升高，因此糖尿病患者不宜食用。
• 3. 过敏者慎食：有过敏史的人不宜食用茯苓。

结论

茯苓是一种中草药，具有很多的功效，例如：补脾益胃、祛湿利水等。茯苓在食用前需泡水，泡制的时间视茯苓的大小和松紧程度而定。茯苓泡好之后，可以直接吃下去，也可以用作药物制剂、化妆品等。茯苓虽好，但也有禁忌人群，如：孕妇、糖尿病患者和过敏者等，要慎食。