茯苓饼里面含有茯苓吗图片（茯苓饼白色的皮可以吃吗）

茯苓饼里面含有茯苓吗？

茯苓饼是一种非常受欢迎的小吃，尤其是在中国南方，而茯苓也是一种常见的中药材。那么茯苓饼里面到底含不含茯苓呢？

茯苓介绍

茯苓，又称为茯神、茯药、橐吾，是一种多年生草本植物。它主要生长在中国中部和东南部以及亚洲的其他一些地区。茯苓的主要功效包括增强免疫系统、清热解毒、调节血糖和降低血压等。

因为这些功效，茯苓在中药中被广泛使用，既可以单独使用，也可以与其他中药搭配使用。茯苓也被广泛用于食品加工，例如将其用于茯苓饼、茯苓汤等食品中。

茯苓饼介绍

茯苓饼是一种以茯苓为主要原材料的小吃，尤其在福建、广东等地广受欢迎。茯苓饼有着香甜可口、细腻酥软的口感，食用后不仅可以美味享受，还能够起到一定的保健作用。

茯苓饼在制作过程中通常会使用到茯苓粉和糯米粉。茯苓粉取自茯苓的地下茎，不仅具有茯苓的功效，而且还可以使茯苓饼更加酥软可口。

茯苓饼里面含有茯苓吗？

根据上述介绍，茯苓饼的主要原料包括茯苓粉和糯米粉。因此，茯苓饼里面确实含有茯苓。

不过需要注意的是，茯苓饼中含有的茯苓并非中药中的原生药材，而是已经经过加工处理的茯苓粉。因此，茯苓饼中的茯苓功效可能不如中药中的茯苓作用强烈。

此外，茯苓饼中还含有其他成分，例如糖、芝麻等，这些成分也会对茯苓的功效产生一定的影响。

结论

综上所述，茯苓饼中确实含有茯苓，但茯苓饼中的茯苓并非中药中的原生药材。所以，将茯苓饼作为茯苓的主要来源并不靠谱，如果想要得到更多的茯苓功效，还是应该通过中药的形式来摄取茯苓。