陈皮茯苓能吃吗（陈皮和当归能一起泡吗）

陈皮茯苓能吃吗？

陈皮和茯苓是我们常见的中草药材，很多人把它们作为调料煮汤、炖肉等食物中，但是，很多人却不清楚陈皮和茯苓有没有吃法上的禁忌。那么，陈皮茯苓能吃吗？本篇将解答这个问题。

1. 陈皮介绍

陈皮是由晒制或烘制的橙皮，因其经过一段时间的保存以后，色泽从褐黄色转变为棕红色，味道也变得更加醇厚而独特。中医认为，陈皮性温味辛，具有理气消食、祛痰止咳等功效。陈皮还可以入药，被用来治疗消化不良、胸闷咳嗽等症状。

2. 茯苓介绍

茯苓是中药常用的一种药材，它是离地黄属真菌茯苓的菌核。茯苓性味甘淡，入脾、胃、肾经，有健脾益胃、利水渗湿、安神益智的功效。茯苓可以入药，被用来治疗湿热泻痢、风水肝胆等病症。除此之外，茯苓还有降血压、降血脂的作用。

3. 陈皮茯苓的营养价值

陈皮和茯苓都属于中草药材，它们不仅可以入药治疗疾病，还具有一定的营养价值。陈皮中含有挥发油、果胶、柠檬酸、山奈酚等成分，可以帮助调理肠胃、增强食欲。茯苓中富含多种氨基酸、蛋白质、多糖等营养成分，可以滋养身体、提高免疫力。

4. 陈皮茯苓的食用方法

陈皮和茯苓都是中草药材，一般建议不宜直接食用。不过，它们可以作为调料加入烹饪中，以增加食物的营养价值和风味。比如，可以将陈皮和茯苓一起加入煮汤或炖肉中，这样既能发挥它们的药用价值，又能使食物更加美味。

5. 注意事项

陈皮和茯苓都有一定的功效，但并不是每个人都适合食用。比如，陈皮可能导致口腔溃疡、腹泻等不良反应。而茯苓对肾虚体弱、脾胃虚寒等人群不适宜食用。另外，陈皮和茯苓都属于中草药材，无论是药用还是食用都需要注意适量，不宜过量食用，久食不服。

结论

从以上介绍可以看出，陈皮茯苓是可以食用的，但需要注意适用人群和食用方法。在食用过程中，也需要多加注意自身身体反应，避免出现不良反应。