陈皮茯苓能做粥吗（陈皮可以和茯苓一起煮水吗）

什么是陈皮茯苓？

陈皮茯苓，是中医经典名方饮食疗法中的一种，由陈皮和茯苓两种中草药制作而成。陈皮是柑橘属植物的果皮，味苦味辣，性温，有理气、降逆等功效。茯苓是茯苓科植物茯苓的干燥地下茎，味甘微苦，性平，有健脾祛湿等功效。

陈皮茯苓的功效与作用

陈皮茯苓粥是一道传统的养生粥品，成份简单，口感香甜可口，具有健脾祛湿、温胃降逆、开胃消食的功效。其食疗作用广泛，能够改善人体湿气重、脾胃虚弱、食欲不振等症状。尤其在秋冬季节或比较湿润的季节，经常食用陈皮茯苓粥可以帮助身体排湿润肺，增强免疫力，达到保健养生的目的。

如何制作陈皮茯苓粥？

材料：陈皮10克、茯苓20克、糯米50克、冰糖适量。

1. 将陈皮、茯苓洗净。

2. 糯米洗净后泡水30分钟。

3. 锅中加入适量清水，放入陈皮和茯苓，煮开后转小火，煮30分钟；

4. 煮好的陈皮茯苓水将渣滓过滤出去。

5. 此时锅中的水为陈皮茯苓水，再将糯米加入锅中大火煮沸，改为小火，加入适量的冰糖，搅拌均匀，煮至粥滑粘稠即可。

注意事项

虚寒体质的人不宜多食，孕妇应禁食；

每天喝1-2次即可，不过量。