茯苓饼里真的有茯苓吗（网上买的茯苓是真的吗）

茯苓饼里真的有茯苓吗？

茯苓饼是一种非常受欢迎的传统点心，尤其在广东一带更是有着非常浓厚的人气，但是有一些人怀疑茯苓饼里是否真的含有茯苓。下面我们就来揭开这个谜底。

什么是茯苓？

茯苓是一种常见的中草药，具有清热、利水、调脾等功效，在中医上经常被用作药材。茯苓形状呈圆锥形，带有淡黄色的颜色，通常可以在药店或中药店购买到。

茯苓饼的制作原理

茯苓饼是用茯苓粉加上糖和油等原料制成，茯苓粉是以茯苓为原料通过加工制成的。

根据食品安全法规定，茯苓饼的原料应该在包装上标注清楚，如果茯苓饼含有茯苓，那么茯苓一定会被标注在原料中。因此，只要购买的茯苓饼上标注了茯苓原料，就可以确认茯苓饼里含有茯苓。

怎样判断茯苓饼是否含有茯苓？

如果你购买的茯苓饼上标注了茯苓原料，那么茯苓饼就一定含有茯苓，但是如果茯苓饼上没有标注茯苓原料，我们也可以从颜色、口感、气味等方面入手，进行判断。

茯苓粉呈现灰白色，而茯苓饼则呈现淡黄色，这是因为茯苓饼中添加了糖和油等原料。另外，茯苓本身味道没有特别明显的香味，而茯苓饼则会带有特殊的香味，不过这个香味不一定是茯苓导致的，有些茯苓饼可能添加了其他的香料。

结论

茯苓饼通常是含有茯苓的，在购买的时候，我们可以通过查看原料表或者判断颜色、口感、气味等方面来确认茯苓饼是否含有茯苓。但是需要注意的是，茯苓饼不是药品，食用茯苓饼不等于食用中药，所以没有特别治疗功效，如果我们想要享受茯苓的功效，最好还是食用茯苓本身或者按照中医医生的建议来食用。