茯苓如何吃，草晶华茯苓怎么服用（茯苓怎样服用）

茯苓怎么吃

你好，按你说的，茯苓性味甘、淡、平，有利水利湿、健脾宁心的作用。

属于心、肺、脾、肾经，多用于上述脏腑阳虚气虚者，阴虚火旺者禁服。

茯苓如何食用

茯苓性味甘平，入心、肺、脾经。具有利尿、健脾和胃、宁心安神的功效。可用于治疗小便不利、水肿、痰饮咳嗽、呕吐恶邪、泄泻遗精、淋水、心悸健忘等症。茯苓的利尿是通过增强脾肺功能来实现的，与其他直接促进利尿的中药不同。桂竹甘汤、四君子汤、四苓汤是茯苓配伍的常用方剂。(1)开胃汤。茯苓15克，山药12克，小麦芽各30克，鲜鸭胗各1个，汤和饮。治疗儿童消化不良，不要考虑饮食。(2)茯苓粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，糯米适量，煮粥。治疗小儿脾虚泄泻、小便不利。(3)茯苓大麦饼。茯苓、薏米、白面各30克，适量白糖，磨成细粉并均匀压成饼，蒸熟。适合儿童食用，具有调和脾胃的功效。(4)茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，服时加姜汁10滴。具有健脾和胃的功效，可治疗妊娠呕吐。

怎么吃茯苓？

1.茯苓饼：茯苓200克，人参10克，面粉800克。将两种药研成细末，加少许盐，用面粉和水揉成面团，做一些100克左右的饼，烤熟。一次拿一个。它起源于《重订瑞竹堂经验方》(原名“丹”，其实是一种小吃)。本方用茯苓、人参补气健脾，人参延缓衰老。用于补虚抗衰，延年益寿。2.茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大枣10个，糯米100克。先将栗子、红枣、粳米加水煮沸；茯苓研末，饭半熟时慢慢加入，搅拌均匀，煮至栗子熟。含糖的应时食物。此方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，大便溏泻。3、茯苓鸡肉馄饨：茯苓50克，鸡肉适量，面粉200克。茯苓磨成细粉，与面粉和水揉成面团，鸡肉切碎，加入生姜、胡椒和盐作为馅料，包裹馄饨。做饭。从《奉亲养老书》。本方用茯苓补脾利湿，鸡肉补脾益气，生姜辣椒开胃降气。用于脾胃虚弱、恶心、厌食、消化不良。4.茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15克，玉米100克。玉米和水煮粥；第二次药液熬制成浓汁，饭半熟时加入，一起煮。从《圣惠方》。此方用茯苓安神，麦冬滋阴清心，玉米除烦清热。用于心阴不足、心胸心烦、心悸失眠、口干舌燥。5.茯苓酒：茯苓60克，大枣20个，当归12克，枸杞12克，白酒1500毫升。将药剁碎放入瓦罐中，倒入白酒，密封浸泡15天，每3天摇匀一次，每天服用1-2次，每次10-15毫升。一切腰酸腿软、疲乏无力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲不振等。因气血两虚而应取阴阳。V#6。茯苓膏：白茯苓500克，白蜜1000克。先将白茯苓研成细末，然后用水浮起，再取水槽，滤出水，再次浮起再晾干，重复3次，然后与白蜜混合，加热煮沸至滴水成珠，然后装瓶备用，每日2次，每次12-15克。经常使用本品有利于老年性水肿、肥胖和防癌。茯苓饼茯苓饼，又称茯苓饼，茯苓饼(图8)是北京的滋补传统名点，这种饼在稻香村是最好的。这是一种由茯苓霜和精制白面制成的煎饼，夹有蜜饯松子和碎果仁，用蜂蜜和砂糖煮沸溶解。它的形状像满月，薄如纸，白如雪，美丽，甜美，风味独特。至于茯苓饼的烹饪方法，早在800年前的南宋《儒门事亲》年就有记载：“茯苓四两，白面两两，加水调饼，用黄蜡煮之。”但是这种用蜡炸的蛋糕不好吃。清初有人提出“饼贵于松，饼好薄”的观点，于是后来的饼越做越薄。干的时候，山东孔繁泰家做的饼“薄如蝉翼，极其软腻”。还有30个秦人做的小锡罐饼，叫‘西饼’，也很薄。然后，人们不满足于它的平淡，然后加入各种坚果、桂花、蜂蜜做成的甜馅，也就是两个饼放在一起，中间夹馅的茯苓饼。这种茯苓桂香浓郁，营养丰富，具有安神健脾等滋补功效。相传，有一次慈禧太后生病了，没有考虑饮食。厨师们绞尽脑汁，挑选了几种健脾开胃的中药。他们发现云贵地区出产的茯苓味甘、性温，有助于健脾安神、利尿

因此，它以质量好、味道鲜美而闻名全国。龟苓膏龟苓膏是梧州的传统药膳，历史悠久。相传，它原本是清朝皇帝的珍贵药材。它主要是以名贵的鹰嘴豆甲鱼和土茯苓(另一种药材)为原料，再用生地等药物精制而成。性质温和，不寒不燥，老少皆宜，具有清热利湿、补血生肌、止痒祛痘、润肠通便、滋阴补肾、美容提神等功效。因此深受人们喜爱，畅销国内外。茯苓霜这个名字可能大家听起来都不太熟悉，但如果说它的主要成分，茯苓，白茯苓100克，鲜奶50克，蜂蜜适量。所谓茯苓霜，其实就是新鲜茯苓粉碎、脱水、风干后留下的奶油状结晶物质。虽然看起来不算不起眼，但都是茯苓的精华！《红楼梦》里的茯苓霜来自广东，是当时广东官员的礼物。书上说，这些茯苓霜总共才几筐，好珍贵。他们有什么好的？首先找一个大盆，盛一些冷水，把药店买的白茯苓掰成小块放入盆中。

里，浸泡2个小时，2个小时之后，给笼屉上铺上一块干净的纱布，然后再将泡好的白茯苓放在纱布上，用中火蒸40分钟，40分钟之后，把蒸好的茯苓取出来，放进搅拌机，这时候再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，一直搅拌到看不到明显的颗粒的时候，就算搅拌好了。然后再把它们倒进沙锅，用大火烧开，锅一开就算好了，稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜。这样，这道茯苓霜就做好了。据《经验后方》记载就说，如果吃茯苓至百日的话，可以肌肤润泽、延年耐老。实际上说茯苓本身大家都知道是一个滋补佳品，但是它本身的美容作用也非常强的。据《本草品要经会》是这样记载的，就是说茯苓可以很好地去除人脸上长的疮、斑，以及妇女产后那种产生的黑斑，因此也经常拿蜜和茯苓末去做面膜。