茯苓高血糖能食用吗吗（茯苓降血糖吗）

茯苓与高血糖

茯苓是一种常用的中药材，常常被用于治疗湿气重、脾胃虚弱等症状。同时，由于茯苓还具有一定的降血糖作用，因此一些高血糖患者也开始关注茯苓的食用效果。

那么，茯苓对于高血糖患者来说能否食用呢？以下是几点需要注意的问题：

茯苓对于高血糖患者的食用注意事项

1. 茯苓并非能够治疗高血糖的万灵药

尽管茯苓有着降血糖的作用，但是茯苓无法替代罗格列酮、胰岛素等常规的降血糖药物。因此，如果血糖严重偏高，高血糖患者仍需要进行正规治疗。

2. 对于肾脏疾病患者慎用

茯苓胶囊等产品中所含有的富含黏多糖的茯苓，对于患有慢性肾脏疾病的患者来说存在一定的风险。这是因为黏多糖会增加肾脏的负担，同时还会增加患者体内的蛋白尿和血尿风险。

3. 茯苓进食应避免过量

茯苓进食放过量会对肝脏产生一定程度的负担，尤其是那些本来就存在肝脏问题的高血糖患者。

高血糖患者可适当食用的茯苓食谱

虽然茯苓不能替代常规降血糖药物，但是茯苓也是可以帮助高血糖患者改善自身症状的一种食材。茯苓多与其他食材一起搭配食用，以下为一些可适当食用的茯苓食谱：

茯苓蒸雪蕊

材料：茯苓、雪蕊、红枣、玫瑰花瓣。

做法：

1. 将雪蕊洗净，入小碗中。

2. 茯苓、红枣洗净加入水中慢火煎煮半个小时，煮出茯苓汁，去渣。

3. 把茯苓汁倒进雪蕊上，撒上玫瑰花瓣，蒸10分钟即可。

茯苓莲子汤

材料：茯苓、莲子、百合、冰糖。

做法：

1. 将茯苓洗净，切成小块。

2. 莲子、百合洗净。

3. 将所有的配料加入锅中，加入适量水开火，待水烧开后煮1小时，加入冰糖煮溶后即可。

结语

总的来说，茯苓对于高血糖患者来说是一种可适当食用的食材。不过需要注意的是，茯苓并不能替代常规的降血糖药物，同时慢性肾脏疾病患者、肝脏疾病患者也需要在茯苓食用上格外小心谨慎。