茯苓煮粥用打碎吗视频（茯苓块可以熬粥吗）

茯苓煮粥

茯苓煮粥是一道非常适合夏季食用的养生粥，茯苓是一种中药材，具有祛湿、健脾、调理肠胃的功效，非常适合脾胃虚弱的人士食用。今天，我来给大家分享一下茯苓煮粥的做法，并附上打碎茯苓的视频教程。让我们一起来学习制作一碗美味的茯苓煮粥吧。

所需材料

- 茯苓100克

- 大米150克

- 生姜1块

- 白糖适量

- 盐适量

- 清水1000毫升

制作步骤

1.将茯苓浸泡在清水中20分钟，然后捞出来沥干备用

2.将大米洗净，加入清水浸泡30分钟，备用

3.生姜切成片备用

4.在锅中加入清水，放入茯苓和生姜，开火煮沸

5.加入浸泡过的大米并煮沸，转小火慢慢煮熟，期间要不时搅拌，以免粘底

6.煮至粥粘稠，加入适量的白糖调味，最后再加入适量的盐，搅拌均匀即可关火

7.将煮好的茯苓煮粥盛入碗中，撒上喜欢的配料（如炒花生米，红枣等），就可以食用了。

注意事项

1.茯苓和大米的比例根据个人口味和需求可自行调整

2.茯苓在煮之前需要浸泡，以充分发挥其营养价值

3.煮茯苓煮粥时一定要不时搅拌以免粘底

茯苓煮粥是一道怡人的夏日养生粥，制作简单，口味清淡，最适合健康养生的人士食用。在制作过程中，可以根据个人口味的需求添加一些配料，如红枣、桂圆等，或者更简单的是撒上一些花生米。这样制作的茯苓煮粥会更加美味可口。希望本文所提供的茯苓煮粥做法和视频教程，能够帮助大家更好地享受夏日美食的同时，也保持自己的健康。