酸奶推荐茯苓吗（三元茯苓酸奶怎么样）

酸奶茯苓，让你健康生活更美好

茯苓是一种常见的中药材，以其甘香、微苦、无毒的特点，广受人们的喜爱。而在当下，茯苓不仅仅可以被用来药膳煮汤，和酸奶一起搭配，更是美味又营养的佳品。下面为大家介绍一下酸奶茯苓的制作方法及其功效。

制作酸奶茯苓

准备食材：
茯苓 3g
酸奶 250ml
冰糖适量

步骤：
1. 煮茯苓：把茯苓用水浸泡一会儿，清洗干净后放入锅中，加入适量的水，用中火一直煮到茯苓成泡状，取出待用。
2. 煮酸奶：将酸奶倒入锅中，加入少量糖，并用小火慢慢加热，同时搅拌均匀。煮到酸奶快要沸腾的时候，关火。
3. 混合：将煮好的茯苓倒入酸奶中，搅拌均匀。
4. 存储：将酸奶茯苓倒入容器中，待其冷却后，放入冰箱冷藏。口感更佳。

酸奶茯苓的营养功效

1. 健脾消食：茯苓是一种具有温和健脾、消食作用的中药材，能帮助调节胃肠功能，促进食物消化和吸收。

2. 增强免疫力：酸奶富含乳酸菌，能够增强肠道免疫力、促进肠道蠕动，促进营养的吸收，保护肠道健康。

3. 预防肥胖：酸奶茯苓中的乳酸菌能加速身体内能量的代谢，减少人体的摄入压力，从而降低肥胖的发生。

小贴士

1. 茯苓需提前浸泡1-2个小时，才能更加容易被煮熟。

2. 煮酸奶过程中，需要不停地搅拌，以免糊底和糊锅。

3. 酸奶茯苓保质期不长，所以在散装存储和食用时需要小心。

总结

茯苓是一种常见的中药材，通过与美味的酸奶相结合，制成了美味营养的饮品--酸奶茯苓。酸奶茯苓既美味又健康，不仅有健脾消食、增强免疫力、预防肥胖等多种功效，对人体健康有着重要的促进作用。