它是可食用的。能祛湿健脾,对脾胃虚弱导致食欲不振有效,对月经无影响。
健脾祛湿,行气化瘀。
具有镇静、扩张血管、抗凝血、抗胃溃疡、保肝利胆、利尿、强身健体、提高免疫力、抗氧化、抗菌的功效。白术味甘、苦、温、无毒,固表、止汗、消谷。
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