木薯冒充茯苓能吃吗（假茯苓用什么东西做出来的）

木薯和茯苓有什么区别？

木薯和茯苓虽然看起来很相似，但它们实际上属于不同的植物物种。木薯是一种根茎类植物，而茯苓则是一种真菌。此外，木薯主要生长在热带地区，而茯苓则是一种北方常见的药材。

木薯为什么不能冒充茯苓？

虽然在外形上，木薯和茯苓很相似，但它们的药用价值和机理是完全不同的。茯苓是一种名贵的中药材，具有养心安神、利水渗湿、健脾和胃等功效。而木薯则主要用于食用或制作淀粉等工业原料。如果以木薯冒充茯苓，可能会对人的身体健康造成一定的危害。

怎样辨别木薯和茯苓？

想要辨别木薯和茯苓，首先需要看外形。茯苓呈现出棕色的外皮，表面有许多皮孔，质地坚硬而带有香气。而木薯的外皮则是光滑的，呈现出土黄色或棕色。此外，茯苓在水中浸泡后会慢慢地释放出白色的乳汁，而这个乳汁的味道非常苦涩。而木薯在水中浸泡后，则不会有任何的变化。

总结

虽然木薯和茯苓外形很相似，但它们的药用价值和机理是完全不同的。在使用这些植物进行药用或食用时，一定要谨慎辨别，避免因为误食或误用植物，造成身体健康的危害。