泥蛇煲土茯苓，土茯苓煲汤（土茯苓煲水鱼禁忌）

泥蛇一般怎么吃

泥蛇可以吃东西。今天特意去湖边钓了十几个汤。用土茯苓~白豆。解毒作用。加入一些瘦肉调味。好吃。据说蛇皮有美容功效。我们必须先清洗鲥鱼。不要吃骨头。难以消化。听说有些人消化不了，需要手术。重点是(据说)泥蛇是mainland China寄生最少的蛇。几乎没有。这是一种非常受欢迎的食物。楼上那个说：用油炸野味。蛇有寄生虫，所以要炸过才能吃。其实不一定要炸。油炸可能会失去食物的营养。只剩下香脆的口感。用大火翻滚十分钟。用文火煮20分钟。蛇皮吃起来很脆。

去湿气炖什么汤

在人们看来，湿气已经严重影响了人们的健康，人们对此也越来越重视。那么湿气重会出现什么症状呢？下面推荐两种汤，喝掉湿气。怎么祛除体内湿气，喝什么？喝两口汤里的水分。1.如果日常生活中体内湿气重，那么人们首先想到的就是红豆和薏米。我们都知道红豆和薏米合在一起是祛湿的良药。红豆在中医里叫“红豆”。除上述功能外，还能养心，适合夏季食用。不考虑比例，两种食材随便抓一种做汤。可以放点冰糖，祛湿效果极好。它的大部分有效成分都在汤里，所以可以把它倒进瓶子里，拿到单位去喝。建议不要加米。大米有水分，虽然味道好，但是功效会大打折扣。另外，薏仁红豆汤对于肥胖者和中老年人也是不错的选择。2.扁豆玉米汤。煮湿汤时可加入适量补气养血的汤料。如党参30克、大枣20克、枸杞子10克、胡爱山30克、生薏苡仁30克，具有益气利尿的功效。如果不能判断是哪种湿气，可以选择药性温和的材料来煲汤。最常用的材料是山药、土茯苓、扁豆和玉米。湿的人可以祛湿治病，不湿的人可以健脾。

夏季祛湿吃什么好这些食物赶走湿气

湿热【编辑此段】一年中湿热是什么？除了春夏秋冬四季，中医还有“长夏”之说，即夏末秋初这段时间，也就是现在的盛夏时节。高温过后，阴雨连绵，人体容易感受到外湿的侵袭，出现全身无力、舌苔浑浊、脾胃不和、食欲下降、焦虑不安、头身困倦、口渴恶心等症状。中医称之为“夏季伤寒”或湿热。所谓“湿”，即水湿，可分为外湿和内湿。潮湿是由于气候潮湿，在雨中或潮湿的客厅涉水，使外界的水湿而侵入人体；湿是一种病理产物，往往与消化功能有关。所谓热，就是一种热像。但湿热中的热是与湿同时存在的，或者是因为夏秋两季天气湿热，湿热合流侵入人体，或者是因为湿气持续时间长，转化为热。一种热病，表现为体表发热，头痛，小便黄短，身重痛，苔黄腻。容易引起黄疸、膀胱炎、痢疾等疾病。是湿热转热，暗示心烦、口苦、胸闷、黄疸、小便短赤、湿疹。应该清热利湿，利尿利胆，多吃精米、白萝卜、菱角、白菜等食物。【编辑此段】湿热症状一般表现为：四肢沉重，午后发热较明显，出汗不缓解；舌苔黄腻，脉数。具体表现因湿热部位不同而不同：皮肤、皮肉出现湿疹或水疱；关节和肌腱局部肿胀和疼痛。但湿热通常是指湿热深入脏腑，尤其是脾胃湿热，可见饱胀、恶心、厌食、抽搐、小便短赤、脉数。比如其他肝胆湿热表现为肝区疼痛，口中纳差，或身目发黄，或寒热交替，脉弦数；湿热膀胱表现为尿频、尿急、少涩、疼痛：黄浊；腹痛腹泻多见于大肠湿热，甚至胃急后重，脓血便，肛门灼热，口渴。湿热的治疗一般分为湿敷或热敷。重湿为主，可用六一散、三仁汤、魏萍散。热为主，清热为主。可以选择连蒲饮、茵陈蒿汤，甚至葛根芩连汤。在此原则下，应根据一些特殊表现选择相应的药物，如湿疹、疔疮等，还应加入野菊花、紫花地丁、苦参、白鲜皮等。关节肿痛加桂枝、忍冬藤、桑枝等。甚至腹泻用白头翁、地榆、车前子等。龙胆草、苦参等。可用于阴囊湿疹、睾丸肿痛、白带发黄；血尿可加入大蓟、白茅根、石韦、萹蓄等。此外，热量往往取决于湿度。所以要注意生活环境的改善和饮食调理。不宜暴饮暴食，少吃高脂肪食物和甜食，以保持良好的消化功能，避免水湿内停或外湿。这是防止湿热的关键。【编辑本段】喝汤驱走“湿气”。春天的气候多变而潮湿。讲究汤的广东人会做一些“去湿汤”来调理身体。这一次，我们邀请到了菜馆的行政总厨梁师傅。饮料工坊，给一个人开出四个“祛湿”的“汤食谱”，让不定时吃的美食精神在食谱中得到体现板蓝根红烧猪蹄筋：板蓝根8g，猪蹄筋60g，生姜1片，蜜枣半粒。做法：将猪的蹄筋(即猪前小腿的肉)洗净，切成大块。将板蓝根切片用水洗净，然后放入所有材料

外观上很像，但是炖出来的效果却大相径庭。水蛇汤清澈甘甜。开水蛇最好选几条两斤重的小蛇，比较容易入味。点评：汤汁滋补，蛇肉鲜甜，口感比很多炖品更饱和。鸡骨草红烧肉材料：鸡骨草5克，猪肉十字？80克，生姜1片，蜜枣半粒。做法：先将鸡骨草和猪肉洗净，然后将所有食材一起放入炖锅内，小火炖3小时，炖好后加盐调味。要点：先用鸡骨草。

清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。 　　评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。 　　◆鲜桑叶炖猪腱 　　材料：鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。 　　做法：清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。 　　提点：3－5月鲜桑叶最多，大家不要错过了。嫩叶可煮吃，炖汤的话，老叶也无妨。 　　评点：第一次见到这样的搭配。桑叶炖过以后，鲜嫩颜色还可以保留下来，吃起来鲜甜可口，留在汤里的清香，是春天树木抽芽的新鲜味道。 　　炖清汤的小秘诀 　　现在有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀，梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀： 　　炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内， 　　冲淡汤味。 　　然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时， 　　汤味更足。 　　汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要飞水，再加入姜片辟味。 　　竹笋西瓜皮鲤鱼汤 　　·配 料: 鲤鱼1条（约750克），鲜竹笋500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜、红枣各适量 　　·特 色: 祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效，也有防癌的作用 　　·操 作: ①竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸 1天；鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄；眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。 　　②把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用 　　玉须泥鳅汤 　　·配 料: 〖主料〗：中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克 　　〖辅料〗：葱1根，生姜数片 　　〖调料/腌料〗：盐少许，麻油数滴 　　·特 色: 泥鳅味甘性平，可补中益肾，可祛湿消渴；玉米须味甘性平，可平肝清热，可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖，对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效 　　·操 作: (1) 将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。 　　(2) 猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。 　　(3) 放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。 　　(4) 用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。 　　(5) 食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味 　　润燥黄豆肉排汤 　　·配 料: 黄豆（大豆）100克，肉排骨250克 　　·特 色: 此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素b1等，少食长食有益，多食则令人肥胖。 　　·操 作: 黄豆略先浸15分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水4至5碗，文火煲至2小时，拭豆稔即汤成，食饮随意，全家适用 　　白玉猪小肚汤 　　·配 料: 白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克 　　·特 色: 祛湿消肿。 　　·操 作: 将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。 　　祝你身体健康， 　　薏仁是能够去湿热的，另外，还有一些能去湿热的食谱，如： 　　淡菜淮实山斑鱼汤 　　功效：健脾理肝，去湿热。 　　适应症：不思饮食，浑身粘糊糊，消化不良等。 　　材料：淡菜50克（洗净），淮山药100克，肇芡实50克，山斑鱼约250克（用隔渣袋包好）。 　　制法：清水适量，煲约3小时，调味食用。 　　豆芽节瓜沙丁鱼汤 　　功效：清肺热，除痰火，利尿去湿。 　　适应症：肺脏燥热，口淡舌白，喉痒，小便色黄，大便不畅等。 　　材料：大豆芽菜200克，节瓜1个，沙丁鱼（或大眼鸡鱼）约250克，生姜4片。 　　制法：清水适量，煲约1小时，调味饮用。 　　老黄瓜陈肾汤 　　功效：清热解湿，预防喉炎。 　　适应症：身体烦热，咽喉痛，小便赤热等。 　　材料：老黄瓜约750克（去核囊）陈皮25克，粳米25克，鲜鸭肾2个（先出水）。 　　制法：清水适量，煲约3小时，调味饮用。 　　节瓜薏米淡菜汤 　　功效：清暑利湿，健脾开胃。 　　适应症：精神困倦，小便不畅等。 　　材料：节瓜约500克，生薏米75克，淡菜100克（洗净），陈皮25克。 　　制法：适量清水，煲约1小时半，调味饮用。 　　春季常用瓜菜类汤水材料 　　冬瓜（养胃生津、去湿泻热） 　　紫菜（和血养心、清烦涤湿） 　　豆腐（清热润燥、生津解毒） 　　鱼翅瓜（清湿养胃、生津止渴） 　　马蹄（除胸膈实热、利尿降压） 　　芥菜（清暑解热、明目、下气） 　　海带（行水化湿、除痰、止带浊） 　　粟米（利尿降压、增强心血管弹力） 　　生苦瓜（清湿毒、利尿解暑、清心明目） 　　老黄瓜（清湿解暑、止渴利尿、解毒消炎） 　　枸杞叶（除骨节疼痛、清血热、治皮肤痕痒） 　　丝瓜（清湿痰、通便秘、利小便、除口臭） 　　温和去湿、解热、消滞、滑大便的平安茶 　　处方：绵茵陈，川忍冬各15克，川加皮15克钱，夏枯草15克，藿香、甘草各10克，谷芽25克。 　　做法：3碗半水煎至1大碗服用，具有去湿消滞、清热、平肝等作用。