药店的茯苓可以熬粥吗吗（茯苓不能和什么一起熬粥）

药店的茯苓可以熬粥吗

茯苓是一种中药材，常用于中医药中，被用来治疗心脾水肿、脾虚泄泻等病症。除了在医疗领域使用外，茯苓还可以用于烹饪。许多人认为，药店出售的茯苓可以熬成茯苓粥，但是这是否正确呢？

什么是茯苓粥

茯苓粥是由茯苓、粳米等食材制作而成的粥品。茯苓具有健脾开胃的功效，对于调节肠胃有一定的作用。在传统的中药中，茯苓可以作为一味药物使用；在烹饪中，也可以使用茯苓作为食材，来制作茯苓粥。

药店出售的茯苓可以熬粥吗

药店出售的茯苓可以使用来制作茯苓粥。但是需要注意的是，药店中出售的茯苓是药材，不同于市场上出售的食材茯苓。因此，在选择茯苓时，需要选择到药店中出售的茯苓。

同时，在熬茯苓粥的过程中，需要注意茯苓的用量，不能使用过量，避免出现不良反应。一般来说，每次熬制茯苓粥需要使用约10-15克的茯苓。

熬制茯苓粥的方法

1. 准备食材：

准备茯苓、粳米、糖等食材。

2. 清洗粳米：

用清水将粳米浸泡约30分钟，然后倒掉浸泡水，再用清水冲洗2-3次，至水变得清澈为止。

3. 熬制粥：

将泡好的粳米加入适量的清水后，放入茯苓，开火煮沸后转小火熬制60分钟，加入适量的糖搅拌均匀即可。

茯苓粥的食用注意事项

1. 用量适当：

茯苓粥虽然对于调节肠胃有一定的作用，但是茯苓作为一味中药材，需要注意用量，不能使用过多。

2. 食用方法：

任何一种粥都要注意适量食用，以免引起身体不适。茯苓粥则需要小口慢慢地品尝，不要过快地食用。

3. 孕妇慎用：

孕妇及体质虚弱的人群慎用，最好在医生的指导下使用。

结论

药店出售的茯苓可以熬粥，但是需要注意茯苓的用量，以及选择药材茯苓而非食材茯苓。在熬制茯苓粥的过程中，需要注意火候、搅拌等细节，以免出现不良反应。茯苓粥虽然对于调节肠胃有一定的作用，但是需要适量食用，不能过量食用。孕妇及体质虚弱的人群需要在医生的指导下使用。