薏米和茯苓可以煲猪骨汤吗（茯苓煲猪骨的功效作用）

薏米和茯苓可以煲猪骨汤吗？

煲汤是中华传统的养生方式之一，随着健康饮食的重视，汤也逐渐走进人们的日常生活。其中，猪骨汤是最受欢迎的一种，而加入不同的材料可以起到不同的效果。薏米和茯苓都被称为中药材中的"神仙食品"，可以起到一定的调理作用，那么薏米和茯苓可以煲猪骨汤吗？答案是肯定的。

薏米和茯苓的功效

薏米具有润肤美容、祛湿利水、健脾开胃、肝脏保健等功效，可以用于治疗水肿、浮肿、口干舌燥、脾虚等症状。茯苓具有利水消肿、宁心安神、健脾胃等多种功效，可以用于治疗尿频、利尿、失眠、营养不良、胃病等多种症状。两者的共同点在于都是具有利水的作用，能够排除身体内多余的水分，调节水平衡。

薏米和茯苓煲猪骨汤的好处

将薏米和茯苓加入猪骨汤中煲，可以起到增强营养、调节体质的作用。猪骨汤本身就具有滋补作用，煲的时间越久，汤汁越浓郁。加入薏米和茯苓之后，可以起到减轻水肿的作用，同时具有滋阴润肤、保持身体平衡的效果。而且薏米和茯苓的味道都很淡，不会影响猪骨汤的美味。

如何煲薏米和茯苓猪骨汤

材料：猪骨、薏米、茯苓、生姜、红枣、枸杞。

做法：

1. 将猪骨冷水下锅，烧开后煮沸，去除浮沫，煮2小时。
2. 将薏米、茯苓、生姜、红枣、枸杞加入锅中，煮1小时，调味即可食用。

这样煲出来的汤清淡可口，营养丰富，香甜可口。如果您喜欢更浓郁的口感，可以多煮一段时间。

注意事项

薏米和茯苓虽然是天然的食材，但也有其副作用。薏米中的淀粉质含量较高，过量食用容易导致肠胃不适，应注意适量食用。而茯苓则有一定的降血糖作用，不适合糖尿病患者食用。另外，两者都属于凉性食材，脾胃虚寒的人食用后易引起腹泻等不适症状，所以应因人而异地食用。

总结

薏米和茯苓可以煲猪骨汤，其功效主要在于利水消肿、平衡身体水分，煲出来的汤清淡可口，味道十分美味。但食用时应保持适量，因人而异。如果您有身体不适或慢性病史等问题，建议先咨询医生再食用。