茯苓可以跟骨头煲汤吗吗（土茯苓猪骨配什么煲汤）

可以将茯苓与骨头一起煲汤吗？

茯苓是一种常用的名贵中药材，具有健脾利水、安神安眠、调节免疫等功效。骨头富含蛋白质、胶原蛋白、钙质等营养素，是煲汤的常用材料。那么，茯苓和骨头可以一起煲汤吗？

茯苓和骨头能否一起煲汤？

答案是可以的。茯苓和骨头可以一起煲汤，不但不会产生任何不好的影响，反而可以相互协作，发挥各自的功效。

茯苓和骨头煲汤的功效

茯苓具有健脾利水、安神安眠、调节免疫等功效，能改善肾虚腰酸、食欲不振、失眠等症状。而骨头富含营养素，有助于滋养肝肾、强壮骨骼、滋养肌肤等功效。将茯苓和骨头一起煲汤，不仅可以增加汤的营养成分，还可以发挥各自的功效。饮用这种汤可以明显改善肾虚等症状，对于秋冬时节的保健养生也有很大的帮助。

煲汤的注意事项

虽然将茯苓和骨头一起煲汤是有益的，但是在煲汤过程中有几点需要注意：

• 切忌用开水煮骨头，否则会破坏骨头中的营养成分，影响煲汤的质量。最好是用凉水煮骨头。
• 茯苓应该提前泡发，这样可以将其中的杂质清洗干净，同时也有利于提高煲汤的效果。
• 骨头和茯苓煲汤的时间不宜过长，否则会导致营养成分的流失。一般建议煲汤时间控制在2-3个小时左右。

茯苓骨头煲汤的做法

茯苓骨头煲汤的做法非常简单，具体步骤如下：

1. 准备1斤骨头和10克左右的茯苓。
2. 骨头放入锅中，加入适量的凉水，大火煮沸后改为小火煮30分钟。
3. 将泡发好的茯苓洗净，加入锅中，继续小火煮2小时。
4. 根据口味加入适量的盐和其他调料即可。

茯苓和骨头可以一起煲汤，既美味又营养。在煲汤的过程中，需要注意一些细节。如果你想要更好的健康效果，建议在平时的饮食中多加注意，均衡膳食，多摄入各种营养物质。