茯苓豆浆能煮熟吗（全自动豆浆机能煮熟豆浆吗）

茯苓豆浆能煮熟吗

茯苓是一种中药材，其性味甘淡，归脾、肾、心经，有补益脾胃、宁心安神等作用。而豆浆则是一种传统的健康饮品，由于其营养丰富、易消化吸收的特点，备受青睐。那么，茯苓豆浆能否煮熟呢？

茯苓与豆浆的搭配

茯苓能够起到调节豆浆口感和增加豆浆的营养价值的作用。由于豆浆中含有一定的植物性蛋白质和糖类，而这些成分在人体消化吸收时需要经过水解酶的作用才能够得到利用。而茯苓中含有多种人体所需的酶类物质，能够促进豆浆中的植物性蛋白质和糖类的吸收。此外，茯苓中含有的多种微量元素和氨基酸等物质还能够起到促进新陈代谢、调节内分泌等作用，增强人体免疫力。

煮熟后的茯苓豆浆更好吗

很多人会将茯苓加入到豆浆中一起煮，认为茯苓能够起到增加营养和滋补的作用。但是，煮熟后的茯苓豆浆有没有比生的更好呢？实际上，茯苓为中药材，在煮制的过程中需要进行炮制才能够发挥其最大的效果。而豆浆也需要经过高温加热才能够煮熟。因此，将茯苓直接加入未经炮制的生豆浆中煮是不可取的，加热后极易破坏其营养成分，药效大打折扣。

正确的茯苓豆浆煮法

正确的做法是在煮豆浆之前，将茯苓进行炮制。将茯苓干用温水浸泡40分钟左右，然后加入适量的清水，进行炮制，炮制后的茯苓可直接食用或加入豆浆中搭配食用。在煮豆浆的过程中，要等豆浆煮开后再加入炮制好的茯苓，这样能够最大程度地保留茯苓中的营养成分以及药效。

总结

茯苓豆浆虽然看起来很不错，但是在制作的时候需要注意炮制茯苓的方法以及在什么时候加入茯苓。茯苓搭配豆浆能够为身体带来不小的好处，但是不可一味追求口感，忽视营养成分的流失。正确的做法能够让你享受到营养和美味所带来的双重惊喜。