赤小豆薏米茯苓陈皮汤苦吗（赤小豆薏米陈皮茯苓汤的功效）

赤小豆薏米茯苓陈皮汤苦吗？

赤小豆薏米茯苓陈皮汤是中医常用的一种食疗汤品，对于一些体虚气短、脾胃不好的人来说，每天喝上一碗这样的汤，有补血益气、养胃健脾的功效，对于改善肌肤、延缓衰老也是非常有好处的。但是，有些人喝这种汤可能会出现苦味，那到底是为什么呢？赤小豆薏米茯苓陈皮汤是否苦味呢？

赤小豆薏米茯苓陈皮汤的功效

赤小豆薏米茯苓陈皮汤是一种具有很高营养价值的汤品，它的主要成分包括赤小豆、薏米、茯苓以及陈皮。这些成分能够共同发挥出促进新陈代谢，促进消化，提高免疫力，改善皮肤质量，延缓人体衰老等多种功效。对于一些缺乏营养、体质虚弱的人来说，经常喝这种汤是非常有益的。

为什么赤小豆薏米茯苓陈皮汤会苦味？

如果你喝赤小豆薏米茯苓陈皮汤时出现苦味，可能是汤里面茯苓的味道太重导致的。茯苓在中医理论上被认为有很好的益气养神、健脾胃的作用，但同时也有苦涩的味道。如果你在烹制赤小豆薏米茯苓陈皮汤时，茯苓的用量过大或是处理不当，会导致苦味较重。当然，如果你对茯苓的味道很敏感，一旦味道稍微重了一点，也极有可能感受到苦味。

如何让赤小豆薏米茯苓陈皮汤的苦味变淡？

如果你觉得赤小豆薏米茯苓陈皮汤苦味太重，不利于口感的话，不妨尝试按照以下的方法处理一下：

1.减少茯苓的用量

茯苓量不宜过多，每次只需要使用10~15g即可。

2.选择优质的茯苓

选择质量好的茯苓，泡发后晾干，放在锅中炒至香味闻起来会有所改变，就可以放入水煮了。

3.加入其它材料中和味道

如果你对茯苓味道敏感但是又不想放弃它的营养价值，可以尝试将其它材料加入进去。可以用枸杞、白果或者红枣等甜味的食材中和茯苓的苦味。

结语

赤小豆薏米茯苓陈皮汤是一种营养丰富、滋补健康的汤品，适合很多人食用。但是，由于茯苓中的苦味成分，可能会导致汤品出现苦味。若想要改善这种情况，可以按照上述的方法进行调节。