薏米茯苓寒吗（婴幼儿可以吃茯苓吗）

薏米茯苓寒吗？了解一下这些健康食材的功效吧

薏米茯苓这两种食材在中医中素有“双仙”的美誉，因其有益于健康的功效而深受广大健康爱好者的喜爱。但是，有些人担心薏米茯苓寒性过重，可能会导致身体不适。那么，薏米茯苓到底寒吗？它们又有哪些健康功效呢？让我们来了解一下。

薏米和茯苓的营养和功效介绍

薏米，也叫薏仁，是一种富含多种营养成分的食材。它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2等营养成分，还含有多种人体所需要的微量元素和生物活性物质。薏米具有清热利湿、健脾止泻、益气养血等多种功效，常常被用于治疗湿热、水肿等疾病。

茯苓是一种常见的中药材，也是一种营养丰富的食材。它含有多种人体所需的营养成分，如植物蛋白、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素B等。茯苓具有健脾益胃、祛湿利水、宁心安神等功效，适用于治疗脾胃虚弱、湿疹、水肿等疾病。

薏米茯苓的寒热属性

薏米和茯苓在中医上的性味都为甘淡微寒。因此，它们并不是真正的“寒性”食物，而是性质温和的食材。相反，一些水果和生冷食品才是真正的寒性食品，在夏天食用会更容易导致身体不适。

此外，薏米和茯苓被视为中医上的“双仙”，且具有多种功效，因此在一些健康食谱中经常被使用。但是，在使用的同时，我们也需要根据自己的体质适量进食，以达到更好的效果。

薏米茯苓的健康食谱

薏米茯苓的健康食谱有很多，下面介绍两个简单易做的食谱供大家参考。

薏米茯苓饮

材料：薏米、茯苓、红枣、枸杞。

做法：将薏米和茯苓洗净后放入炖盅中，加入适量水，再加入适量红枣和枸杞，炖煮2小时左右即可。

薏苡仁蛋花汤

材料：薏米、苡仁、鸡蛋。

做法：将苡仁和薏米泡发后，加水煮开，煮至软烂后打成糊状，再加入鸡蛋汤即可。

结语

薏米茯苓是一种营养丰富，且在中医学中常常被当作食疗的重要食材。它们具有多种功效，也可以被用于不同的健康食谱中。因此，我们在享受美食的同时，也需要注意适量，根据自身体质情况添加或减少食用量，以达到更好的健康效果。