野生的茯苓熟切法要去皮吗（野生茯苓怎么加工处理）

茯苓熟切法之要去皮

茯苓是中医常用的中药之一，广泛应用于多种疾病的治疗。茯苓有很多的用法和配伍，但其熟切法中做到去皮是非常关键的一步。

什么是茯苓熟切法？

熟切法是指将药材熟后再进行切割的一种方法。这种方法能够降低药材的毒性，增加其药效。而对于茯苓来说，熟切法更是不可或缺的一部分。

为什么要去皮？

茯苓的皮层中含有大量的不易消化的木质纤维素和纤维结构物，这些物质会对人体产生刺激，导致胃肠不适，甚至会引起胃肠病变。因此，对于茯苓来说，去皮是非常关键的一步。

如何去皮？

茯苓的去皮过程相对简单，只需要将干燥的茯苓用水浸泡后，用刀轻轻刮去表皮即可。但需要注意的是，要用轻柔的力度刮去表皮，切勿刮伤茯苓的内部，否则会影响其药效。

茯苓熟切法的正确步骤

首先，将干燥的茯苓用清水浸泡2-3个小时，使其吸收足够的水分，表面湿润。

然后，将茯苓放入锅中，加入适量的水，用大火烧沸，再转小火煮20-30分钟，使其充分熟透。

熟透的茯苓取出，晾干后，再用刀轻轻刮去表皮即可。如需切片或切块，可将其放入熟透的米饭中，放置数小时后取出，再进行下一步的熟切。

注意事项

1.熟切之前，一定要将茯苓充分浸泡并煮熟，以保证内部充分软化。

2.刮去表皮时要轻柔，切忌刮伤茯苓的内部，否则会影响其药效。

3.切割好的茯苓储存时，一定要放置在干燥通风处，避免潮湿和阳光直射。

结语

茯苓的熟切法是一种十分重要的制备方法，不仅能够增加其药效，还能够降低其毒性。茯苓熟切时去皮是不可或缺的一步，需要我们认真对待。通过正确的茯苓熟切方法，可以更好地发挥茯苓的药效，为我们的身体健康保驾护航。