茯苓饼有期限吗（茯苓饼里面有茯苓吗）

什么是茯苓饼？

茯苓饼是一种传统的中式点心，主要由糯米粉和茯苓粉制成，通常加入白糖和其他调料，口感软糯，有一股淡淡的茯苓香味。茯苓是一种中药材，具有健脾益胃、调理气血的功效。

茯苓饼的保存期限

像茯苓饼这种自制的食品，不加防腐剂，保质期是有限的。一般来说，保存在环境温度正常的情况下，茯苓饼可以保存一周到十天左右。如果要延长保存期限，可以考虑以下几种方法。

冷藏保存

把茯苓饼放在密封的塑料袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室保存，不但可以防止霉变和腐败，而且可以延长保存时间，大约可以保存两周到三周左右。

冷冻保存

如果要保存更久的时间，也可以考虑把茯苓饼冷冻起来。首先把饼放入密封袋中，尽量挤出袋内的空气后密封，放入冰箱冷冻室中保存。这样可以将保质期延长至两个月到三个月左右。但需要注意的是，冷冻过程中，饼的质地可能会发生变化，口感也会有所改变。

如何判断茯苓饼是否过期

茯苓饼过期后，会产生霉斑，发出异味，口感会变得酸涩和硬，甚至发生变质。如果发现茯苓饼发生上述状况，千万不要食用，以免引起食物中毒等问题。此外，即使是保存在冰箱或冷冻库中，茯苓饼也要经常检查，如果发现饼已经过期或质量差，最好及时扔掉。

茯苓饼的食用建议

茯苓饼适宜搭配清茶或花茶一起食用，味道更佳。此外，由于茯苓的温和功效，建议吃茯苓饼的时候不要过量，老人、小孩、孕妇以及患病体弱的人群更应该注意食用限量。