薏米茯苓小米山药煲可以吗（薏米山药茯苓粥的功效）

薏米茯苓小米山药煲，来一顿滋补美食

薏米茯苓小米山药煲是一款适合秋冬季节的滋补汤品，主要食材是薏米、茯苓、小米和山药，辅以适量的瘦肉和姜片等调味品，具有益气健脾、补肺止咳、润肤养颜等功效，是一款非常适合女性上班族和懒人们的美食，既方便实用，又不失味道和营养价值。

食材准备

1. 瘦肉和姜片：150克瘦肉切成薄片备用，适量的姜片切成细丝；

2. 薏米：约100克，提前用凉水浸泡30分钟，去除杂质；

3. 茯苓：约50克，用清水泡开后洗净；

4. 小米：约50克，放入清水中稍微搓洗一下，直至水变浑浊；

5. 山药：约200克，去皮后切成厚片。

烹制过程

1. 热锅凉油，下姜丝爆炒出香味，然后放入瘦肉块，煸炒至瘦肉变白；

2. 将薏米、茯苓和小米放入锅中，加入一定量的清水，然后开大火煮沸，再将锅子换成小火煮30分钟；

3. 放入山药片，煮到山药变得熟软，汤汁浓稠即可熄火，加入盐和鸡精调味，最后再放入适量的葱花和香菜点缀。

营养功效

本汤品富含多种人体所需的营养成分，如薏米含有大量的膳食纤维和微量元素，有润肤养颜、补血等功效；茯苓含有多种特殊营养素和氨基酸，可调节人体生理机能；小米富含蛋白质和碳水化合物，有益胃健身、润肤养颜功效；山药则具有增强肝肾功能、养阴润燥等效果。

小贴士

1. 适量加热时间：薏米茯苓小米山药煲的烹制时间以30-40分钟为宜，过久的时间容易煮散主要食材，而过短的时间则无法充分释放食材中的营养成分。

2. 食材搭配：薏米、茯苓和小米是主要的食材，而山药和瘦肉能更好地发挥它们的营养作用，因此不可缺少。

3. 盐和鸡精：调味步骤时，应适量放入盐和鸡精，不宜过多，否则容易对身体造成负面影响。

薏米茯苓小米山药煲是一款味美营养丰富的滋补汤品，在家里烹制制作简单、成本低廉、营养价值高，尤其适合上班族和家里有孩子的妈妈，是一款可以大力推荐的美食佳品。