菱角别名是茯苓吗（茯苓的别名叫什么）

菱角别名是茯苓吗

菱角，也称为马蹄、水栗，是一种常见的水生植物，其果实呈菱形，故得名“菱角”。不过，有人却会将菱角和茯苓混淆，认为菱角是茯苓的别名。那么，菱角和茯苓有何区别呢？

菱角和茯苓的植物学特征

首先，从植物学的角度来看，菱角和茯苓是完全不同的两种植物。

菱角为菱科植物，属于多年生草本植物，根部呈块状，茎细长且能爬蔓。菱角的果实呈菱形，内部有一颗坚硬的种子，果皮有红色、白色等不同的颜色。

而茯苓则为多年生木本植物，根呈肉质块状，有淡黄色、淡棕色等颜色，茎木质，高度可达1米以上。茯苓的主要药用部位在根部。

菱角和茯苓的药用功效

菱角和茯苓都是常见的中药材，具有不同的药用功效。

菱角味甘、性平，具有清热解毒、利尿消肿、健胃开胃、补脾暖肾等功效。常用于治疗泻痢、水肿、热毒等疾病。

而茯苓味甘、性平、无毒，具有祛湿、健脾益胃、安神定志、调节心脏等功效。在中医学上，茯苓常用于治疗湿热病、脾胃虚弱等症。

菱角和茯苓的食用方法

菱角和茯苓虽然都是中药材，但也可以做成美食食用。

菱角可以煮熟后剥去外壳，食用时加入糖水或炖煮汤中，口感清甜爽脆，深受人们的喜爱。

而茯苓则可以用来煲汤或煮粥，也可以晒干后磨成粉末加入糕点中食用。茯苓的独特清甜味道，为食品增添了一份独特的风味。

结语

虽然菱角和茯苓都是中药材，但它们是两种不同的植物，有着不同的植物学特征和药用功效。在食用和药用的时候，要根据自己的需求和实际情况进行选用，并且需要注意正确的使用方法和剂量。