血糖高能吃茯苓和芡实粥吗（山药茯苓芡实粥的做法）

血糖高能吃茯苓和芡实粥吗

血糖高是当今社会常见的慢性疾病之一，对身体造成的威胁非常大。除了药物治疗外，科学饮食也是非常重要的。茯苓和芡实是中医常用的食材，可以降血糖，那么血糖高的人可以吃茯苓和芡实粥吗？下面我们就来探讨一下。

什么是茯苓

茯苓又名茯神，主要分布于我国南方，是一种具有保健和药用价值的中药材。茯苓能够渗透入肌肉和内脏，对人体的呼吸、消化和心血管功能都有益处。茯苓能够增强免疫力，抑制糖类在人体中转化成脂肪的过程，从而起到了降低血糖的作用。

什么是芡实

芡实是一种常见的食用药材，属于睡莲科，是草本植物，主要生长在我国南方地区。芡实含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和矿物质等营养成分，很好地满足了人体的营养需求。与茯苓一样，芡实也可以起到很好的降血糖效果。

茯苓和芡实粥能降血糖吗

茯苓和芡实都是非常好的降血糖食材，对于血糖高的患者来说，食用一些茯苓和芡实粥是可以降低血糖的。而且茯苓和芡实还有很好的滋补作用，有助于修复身体的损伤，增强免疫力。

如何制作茯苓和芡实粥

制作茯苓和芡实粥非常简单，只需要准备一些适当的食材即可。

1.准备适量的茯苓和芡实、糯米。

2.将茯苓和芡实用清水洗净后浸泡，糯米洗净后浸泡半小时。

3.将浸泡后的芡实和茯苓切成小块。

4.将糯米倒入锅中，加入适量的清水，煮至快要开锅时，加入芡实和茯苓，再继续煮20分钟即可。

注意事项

虽然茯苓和芡实粥对于血糖高患者非常有益，但是患者在饮用时也需要注意以下的几点：

1.适量食用不要过量，过量食用会造成反效果。

2.如果患者长期使用其他药物，请在食用茯苓和芡实粥前咨询医生的意见。

3.如果患者有芡实和茯苓过敏的情况，就不建议食用。

结论

茯苓和芡实都是很好的降血糖食材，适量食用不仅可以帮助降低血糖，还有很好的滋补作用。但是患者在食用的时候务必注意适量，避免过量食用，同时长期用药的患者也应该在使用茯苓和芡实粥前咨询医生的意见。在保持科学饮食的前提下，我们可以更好地控制血糖，预防并缓解血糖高带来的危害。