茯苓竹笋补气血吗

茯苓竹笋补气血吗？

茯苓竹笋汤是一道有着极高药用价值的美食，因其富含茯苓和竹笋，特别适合于需要补气血、滋阴养颜的人群。下面我们来详细了解这道汤的功效和制作方法。

茯苓和竹笋的药用价值

茯苓，又叫白茯苓、香茯苓等，是多年生草本植物，被认为具有祛湿、健脾、安神的功效。常见于中药配方中，是一味常用于滋补身体的中药。茯苓能够促进人体新陈代谢，增强人体免疫能力，是滋补身体的佳品。

竹笋是一种具有很高营养价值的食材，含有丰富的膳食纤维和人体必需物质。竹笋中富含的硒元素是稀有的微量元素，具有抗氧化、抗肿瘤、防癌等保健作用，也是保护心血管健康的重要元素。此外，竹笋中还含有丰富的维生素C和维生素B族，这些成分有助于抗氧化、提高免疫力。

茯苓竹笋汤的制作方法

材料：干茯苓10g，新鲜竹笋100g，瘦肉适量，盐适量，姜适量。

制作过程：

1. 茯苓提前泡软，切成小块；竹笋去皮，切成小段；瘦肉洗净，切成薄片或小块。
2. 开水烧热，放入茯苓，焯水后捞出备用。
3. 将竹笋、瘦肉、姜片放入煲中，加入适量清水，煲开后撇去浮沫，放入焯过水的茯苓，调入适量盐。
4. 改用小火继续煲1-2小时，至汤汁变浓稠即可。

茯苓竹笋汤的功效

1. 补气养血：茯苓能够调节人体内分泌系统，有助于促进骨髓功能，增强造血功能，对于女性朋友调节内分泌很有好处。

2. 消肿利尿：茯苓含有多种活性成分，能够促进人体的新陈代谢，促进水分的排泄，降低人体的水分含量，让人体的代谢更加顺畅健康。

3. 镇静安神：茯苓有安神的功效，有助于缓解壮汉们的精神疲劳，和调和内分泌的效果。同时，竹笋中又含有丰富的B族维生素，能够促进身体产生镇静神经元，进一步安抚人体神经细胞，达到舒缓身心的效果。

总之，茯苓竹笋汤是一道非常适合于女性群体和需要补气血的人群食用的美食，由于是一道汤品，所以不会产生很高的热量，而且食用范围也十分广泛，所以大家可以根据自己的口味和实际需要制作。希望大家尝试并喜欢这道美味的汤品！