莲藕煲 土茯苓行吗（土茯苓可以和莲藕一起煲汤吗）

一、莲藕煲 土茯苓的介绍及食材准备

莲藕煲 土茯苓是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。它的主要食材有莲藕、土茯苓、瘦肉以及一些调料。莲藕是一种低热量、高纤维的食物，有清热解毒、润肺止咳等功效。土茯苓则是一种常用的中药材，具有健脾益气、补益肾虚等作用。配合在一起，营养互补。

要制作一份美味的莲藕煲 土茯苓，需要准备好以下材料：

• 莲藕：500克
• 土茯苓：50克
• 瘦肉：200克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

二、制作过程

1.莲藕去皮，切成厚度约1厘米的薄片备用。

2.土茯苓用清水反复冲洗干净，备用。

3.瘦肉用清水洗净，切成小块备用。

4.姜片切成细丝，葱段切成段。

5.锅中放适量清水，加入葱姜，煮沸后加入料酒。

6.加入瘦肉块，煮至水开后捞出备用。

7.将莲藕片放入锅中，煮沸后加入土茯苓，再放入煮好的瘦肉块。

8.最后加入盐，根据口味适量调味，煮开后撇去浮沫，煮至莲藕熟烂即可。

三、小贴士

1.在煮瘦肉块的时候，放入料酒可以去除腥味，让肉质更加鲜美。

2.在煮莲藕煲 土茯苓的时候，要不断地搅拌，以免粘锅。

3.在加入盐之前，可以先尝一下汤的味道，调整口味，让整道菜更加符合自己的口味。

综上所述，制作一份美味的莲藕煲 土茯苓并不难，只需要准备好食材、掌握好制作过程以及一些小贴士，就可以在家中轻松做出一道营养又美味的汤品。