茯苓黄芪可以煲乌鸡汤吗（鸡可以喝当归黄芪一起煲汤）

茯苓黄芪可以煲乌鸡汤吗？

茯苓和黄芪是中药常用的两味补益药材，而乌鸡则是不少人心目中的滋补佳品。那么，茯苓黄芪可以煲乌鸡汤吗？这是很多人都想了解的问题。

茯苓和黄芪的功效与作用

茯苓，在中医上有“健脾开胃，化痰止渴，安神宁心”的功效。茯苓也被广泛的应用于临床上治疗各种疾病。 如：消除湿气、泻水肿、调节免疫系统、增强体力等。

黄芪，是一味强壮中药，能够使身体对抗疲劳，增加体能，同时还能够增强人体免疫力，保持身体健康。黄芪有很多作用：如健脾胃、补中气、益肺气、固表气、生津液等。

乌鸡的功效

乌骨鸡是一种效果好，营养价值高的食疗食材，含有多种维生素和半胱氨酸等营养物质,能够起到滋补、益气、补血、强身、助肾等作用。

茯苓黄芪煲乌鸡汤的方法与功效

茯苓黄芪煲乌鸡汤的这个配方，可谓是对中医食疗材料的充分利用。这种汤既有乌鸡的滋补效果，又有茯苓和黄芪的益气健脾的功效。具体配方和方法如下：

• 主材料：乌骨鸡1只
• 辅料：茯苓、黄芪各30克，生姜、枸杞各适量
• 制作方法：
• 1.乌骨鸡宰杀宰净，去掉杂质，洗净，焯水。
• 2.将茯苓、黄芪洗净后加入开水焯水，滤掉汤汁。
• 3.将焯水后的乌鸡、生姜、汤汁放进汤锅里，再加入适量水（足以浸没乌鸡），大火煮开后转小火煲1小时30分钟。
• 4.加入枸杞，关火，焯去沫,即可食用。
• 功效：具有滋阴、益气健脾、养颜美容的功效,适合于体虚、气虚体弱的人食用。尤其适合于女性滋补。

注意事项

尽管这种汤具有很多的益处，但是，也有一些人群应该谨慎食用。比如高血压、肝病患者，需要根据自己的身体情况，选择不同的食疗配方。此外，对于不同体质的人，禁忌或者应该少量食用的食材也有所不同。

结论

总之，茯苓黄芪煲乌鸡汤非常适合体虚、气虚体弱，尤其是女性需要补血补气的人群食用。通过合理搭配，汤中各种成分互相呼应，相得益彰的效果将更明显。但是，作为一种中医食疗方法，最好还是在中医医生的指导下进行。并根据自己的身体情况选择适合自己的食疗方法，以达到最佳效果。