薏米芡实茯苓能吃吗（芡实能和茯苓一起吃吗）

薏米芡实茯苓能吃吗

在日常饮食中，食物的营养价值与作用值得我们去了解。薏米芡实茯苓这四种食物都是比较常见的中药材，那么这些中药材可以食用吗？下面我们来一起了解一下。

薏米的作用与功效

薏米，是一种常见的中药材，它不仅可以药用，还可以食用。薏米有促进利尿、健脾益胃、化湿等作用，适宜于脾胃虚弱、浮肿水肿、湿热黄疸等症状的患者食用。此外，薏米还含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分，是一种很好的补品。

芡实的作用与功效

芡实，又叫芡实米，是一种健康的食品，它可以降低血糖、减少胆固醇形成，在缓解便秘、疗疮溃疡、清热解毒等方面也有很好的作用。此外，芡实还含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂质、多种氨基酸、维生素和微量元素等。

茯苓的作用与功效

茯苓是一种可以用于药膳烹饪的常见中药材，具有健脾、益胃、利水、舒筋等作用。茯苓中的茯苓酚等含有抗菌、增强心肌收缩力、抗病毒等作用，同时茯苓还可美容养颜，保护肝脏，缓解疲劳等作用。

薏米芡实茯苓吃法

薏米芡实茯苓是中药材中比较常见的组方，食用时一般可以作为粥或汤的主要原料，起到调节身体、保健健脾的作用。做法相对简单，取适量的薏米、芡实、茯苓，清水洗净后浸泡约30分钟，然后加入适量清水，放入锅中慢火煮至材料熟烂即可，食用时再根据自己的口味添加糖、蜜等调味品。

在食用薏米芡实茯苓时要注意量，过多的食用会加重身体负担，产生过多的营养成分积累，产生反效果。另外，如果患有特殊疾病或正在服药，应在医生指导下食用，以免产生不良反应或影响药效。

结论

薏米芡实茯苓这几种中药材在平时日常生活中是可以食用的，不仅可以起到药用作用，还可以强身健体。但食用时需要根据自己的体质、病史、药物情况等因素进行合理搭配和适当食用，以达到最好的保健效果。