药店茯苓可以煮粥吗7921（熬粥的茯苓块能吃吗）

药店茯苓可以煮粥吗？

茯苓是一种传统中药材，具有很多药用价值。茯苓有清热利水、健脾养心、镇静安神的作用，还可以降低血糖和血压，被广泛用于中医临床治疗中。药店常常出售茯苓，不少人会纳闷，这样的中药材可以直接食用吗？特别是，茯苓可以煮粥吗？

茯苓可以煮粥吗？

茯苓是一种食用性中药材，可以直接煮水服用。但是，茯苓并非所有的部位都可以食用。茯苓通常使用的是菌核，也是中药材中茯苓的主要部位，而茯苓的菌丝则不能食用。因此，要想使用茯苓制作粥，一定要选购正规的中药材，选择菌核作为原料。

如何制作茯苓粥？

茯苓粥是一种常见的中药粥，并不难制作。以下是茯苓粥的常规制作步骤：

1. 将茯苓洗净，泡水30分钟。
2. 将泡好的茯苓和水放入煲中，加入少量米饭或糯米。
3. 将煲置火上，煮沸后转小火慢慢煮至粥熟。
4. 最后根据个人口味加入少量蜜糖或红枣进行调味即可。

值得注意的是，茯苓粥虽然是一种健康美味的粥品，但并非所有人都适宜食用。对于体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻腹胀等症状的人群，最好在医生的指导下酌情食用，以免引发不适或加重症状。

茯苓粥的功效与作用

茯苓粥一直被中医视为一种滋补保健的健康食品。以下是茯苓粥的主要功效与作用：

• 利水消肿。茯苓能够促进体内的水分代谢，使排出过多的水分，帮助消除肿胀等症状。
• 健脾养胃。茯苓含有丰富的多糖类物质，能够提高机体的免疫力，增强肠胃功能，缓解脾胃虚弱的症状。
• 镇静安神。茯苓还具有一定的镇静安神作用，可以缓解心理压力和失眠而引发的异常情绪和不适。

总结

药店中出售的茯苓可以煮粥食用，但要选择菌核作为原料。茯苓粥是一种健康美味的粥品，不仅滋补养生、促进健康，还有助于一些症状的缓解。但是，由于茯苓粥可能不适合所有人群，还是要在医生指导下食用，以免对健康产生负面影响。